Życzę wszystkim miłego dnia i wspaniałego nastroju!
A nastrój może być doskonały tylko dla tych, którzy tracą na wadze pysznie!
Czyż nie?
Kiedy jesteśmy najedzeni, smakujemy dobrze, a nawet w lustrze widzimy, jak odchudzamy się - jak możesz smucić się i załamać na innych?
Jeśli chcesz schudnąć smacznie i satysfakcjonująco, dołącz do nas!
Zapoznajmy się! Nazywam się Anya i od maja 2018 roku przestawiłam się na prawidłowe odżywianie i deficyt kalorii.
Na swoim blogu opowiadam o tym, jak przebiega mój proces odchudzania ze 132,2 kg (przy wzroście 172 cm), dzielę się przepisami i doświadczeniami.
Obecnie udało mi się pozbyć 59 kg.
Dziś chcę się z Wami podzielić prostym przepisem na duszoną pierś z kurczaka. Proste, ale pyszne. Pierś w tym naczyniu nabiera szczególnego smaku, cierpkiego. Musisz spróbować to docenić!
Z tym przepisem zapoznałam się u znajomych, którzy po wizycie w Tallinie przywieźli ze sobą kilka ciekawych przepisów.
Zasadniczo gotują wieprzowinę, jagnięcinę, wołowinę. Ale zdecydowałem się spróbować ugotować pohuki z kurczaka, aby zmniejszyć zawartość kalorii w potrawie.
Zacznijmy?
✅ Składniki:
- pierś z kurczaka - 3 małe filety - 630 g,
- cebula 2 rzeczy - 150 g,
- 1 łyżeczka cukru - 5 g
- liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny,
- 2 plasterki cytryny
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka - 5 g.
Gotowanie.
Pierś z kurczaka pokrój na średnie kawałki - jak gulasz.
Pokrój cebulę losowo, ale nie drobno. Cebulę kroję na podłodze i znowu na pół i kroję w cienkie paski.
Przechodzimy do pieca.
Lekko usmażyć pierś kurczaka na kropli oliwy z oliwek. Nie sól i pieprz jeszcze!
Smażę na 2 etapach, aby kawałki były smażone, a nie duszone.
Podczas pieczenia kurczaka - przygotuj herbatę z cytryną i 1 łyżeczką cukru. Zalej herbatę mocniej i nałóż 2 krążki cytryny, dobrze rozgnieć.
Włożyć smażonego kurczaka do miski.
W tym samym miejscu, w którym smażono kurczaka - podsmaż cebulę na złoty kolor. Aby się nie palić, możesz dodać trochę wody.
Gdy tylko cebula stała się przezroczysta i trochę usmażona, kładziemy na niej pierś z kurczaka.
Sól, pieprz, dodaj liście laurowe, 4-5 groszków ziela angielskiego i wszystko napełnij herbatą z cytryną.
Dusić przez 10 minut na średnim ogniu pod przykryciem, lekko otwarte.
Następnie wyłącz go i pozwól mu parzyć przez kolejne 10 minut.
Podawaj z dowolnym dodatkiem, posypany ulubionymi ziołami.
Smacznego!
Aby poprawić smak, podczas duszenia można dodać 5-7 suszonych śliwek lub suszonych moreli. Ale w tym przypadku KBZHU będzie wyższe.
KBZHU na 100 g piersi z kurczaka z sosem:
K - 100, B - 18,8, F - 1,5, U - 3.
Wiesz, kurczak to kurczak. Ale smak piersi, według tego przepisu, dobrze zaparzonego w sosie, jakoś przypominał mi smak wieprzowiny lub wołowiny.
Możesz obejrzeć przepis wideo na moim kanale YouTube połączyć.
Dzięki za poświęcony czas i lajki.
Subskrybuj mój kanał, jeśli jesteś zainteresowany moim doświadczeniem, przepisami i komunikacją.
Nie udaję eksperta PP. Po prostu dzielę się moim doświadczeniem. Jestem „OkoloPP”!