Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Mój blog jest o smacznym i wygodnym odchudzaniu. Tutaj dzielę się swoim doświadczeniem z odchudzaniem, menu na dzień oraz przepisami na dania wchodzące w skład mojej diety odchudzającej.
Krótki przewodnik po utracie wagi z deficytem kalorii:
Od dawna chciałem zrobić budyń, który będzie niskokaloryczny i odpowiedni dla utraty wagi.
A teraz czas - krem jest gotowy!
Powiem ci, jak gotowałem.
🍰 Do przygotowania kremu potrzebowałem następujących produktów:
- mleko 2,5% - 400 ml,
- 2 żółtka,
- 20 g skrobi kukurydzianej
- worek waniliny,
- 7 saszetek słodzika (1 saszetka to 1 g to 5 g cukru).
🍰Gotowanie.
Podpal mleko w małym rondelku z grubym dnem.
Wymieszaj dwa żółtka z wanilią i substancją słodzącą.
Kto nie używa słodzika - bierzemy cukier i przeliczamy KBZhU.
Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
W międzyczasie nasze mleko się rozgrzało. Do żółtek dodać 3-4 łyżki mleka i wymieszać. Otrzymamy płynną konsystencję - tak naszą mieszankę skrobiową lepiej wymieszać z mlekiem.
Stopniowo wlewaj żółtka do gorącego, ale nie wrzącego mleka. Ciągle mieszaj.
Zagęszczenie kremu na średnim ogniu zajęło mi 15 minut.
Przez cały ten czas okresowo mieszałem krem, aby się nie przypalił. Nie pozwalamy mu się gotować. Kiedy krem zacznie się „dmuchać”, wypuszczając powietrze w postaci dużych bąbelków, jest gotowy.
Po zagęszczeniu śmietankę przelej do miski i przykryj folią spożywczą. Film nakładamy na krem tak, aby dotykał kremu. Dzięki temu unikniemy tworzenia się skórki, podczas gdy nasz krem ostygnie.
Kiedy krem ostygnie, zgęstnieje jeszcze bardziej.
Okazuje się, że to pyszny, delikatny krem, który można wykorzystać jako krem do tori, jako nadzienie do bułeczki do smoczka i namaść go na ciastko lub bułkę - a będzie wspaniały deser. A najważniejsza jest bardzo przyjemna kaloryczność kremu.
🍊🍋 Dodatkowo możesz przygotować krem o różnych smakach, dodając do mleka odrobinę skórki cytrynowej lub pomarańczowej. Możesz zrobić krem czekoladowy, dodając kakao.
KBZHU na 100 gotowych kremów: K - 127, B - 4,88, F - 7,6, U - 9,12.
Warianty stosowania kremu:
Możesz obejrzeć przepis wideo:
✅Możesz obejrzeć wiele innych przepisów w katalogu pod tym linkiem.