Dlaczego radziecki? Tak, wszystko dlatego, że wtedy to było na jej szczyt.
Tak gorąco było serwowane w jadalni każdego i kawiarnie, a nawet w restauracjach, często przygotowane przez naszych matek i babć na święta. Przypomnijmy?
składniki:
400 -500 g. wołowina
2 ogórki
1 ząbek czosnku
1 głowica cebuli
5 szt. groszek pieprzu czarnego
2 liście laurowe
2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy
sól
olej roślinny
Przygotowanie:
1. Cięcia mięsa w kostkę lub paski medium. Mogą być kostki lub plastry - jak chcesz bardziej wygodne.
2. Rozgrzej patelnię w kotle lub oleju roślinnego i lekko podsmażyć wołowinę.
3. Cięcie cebuli cienkie pół-pierścieni, umieszczone w kotle i smażyć z mięsem aż do cebuli miękkość.
4. Następnie dodać pomidorowy, wymieszać i przykryć pokrywkę.
5. Ogórek ruszt lub drobno Czop.
6. Włożenie mięsa ogórek, ponownie wymieszać.
7. Następnie wlać wodę lub bulion i mało kontynuować duszenie pod pokrywą aż mięso przetargowej.
8. Gotową danie z solą, pieprzem, wrzucić liść laurowy i przepuszcza przez prasę czosnkiem. Ogrzać się w ciągu 5 minut i usunąć z ciepła.
Czasami dodać marchewkę, ale jest amatorem lub nawyki żywieniowe. Początkowo marchew w tej potrawy nie powinno być.
Podawać z gotowanych ziemniaków, makaronu lub ryżu.
W pewnych recepturach znaleźć w kostkę ziemniaków, które wytwarza się z mięsa.
Tak, ta wersja ma również miejsce.
Tam wszystko jest bardzo proste: ziemniaki w kostkę smażone w oleju roślinnego do miękkości i położył mięsa na zakładki etap ogórka. Dusić wszystko razem.
Dostajemy dwa w jednym - przystawka, a mięso i sos w jednym naczyniu.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!