Dzień dobry wszystkim i pyszna utrata wagi!
Coraz więcej osób, które chcą schudnąć raz na zawsze, zaczyna liczyć kalorie.
I natychmiast pojawia się wiele pytań. Jak liczyć te same kalorie, od czego zacząć. Istnieje chęć utraty wagi, ale szukanie informacji nie zawsze istnieje.
Na końcu tego artykułu zostawię Wam linki do 2 artykułów, które staną się ściągawkami dla tych, którzy chcą schudnąć, ale nie wiedzą od czego zacząć.
Teraz zastanówmy się, jak obliczyć zawartość kalorii w dowolnej gotowanej potrawie. Postaram się opisać cały proces tak szczegółowo, jak to tylko możliwe, aby był jaśniejszy. Wydaje się, że jest to dużo, długie i żmudne, ale kiedy proces stanie się jasny, zrozumiesz, że wszystko jest proste i szybkie.
Zrobimy to razem z Tobą na przykładzie pysznego śniadania - sernika. Jednocześnie pamiętajmy o wspaniałym przepisie.
Ważny warunek dla tych, którzy chcą schudnąć licząc kalorie bez głodnych diet - wymagana jest elektroniczna waga kuchenna.
Większość gospodyń domowych już je ma, ale te, które ich nie mają - będziesz musiał kupić, ale wydatki na wagę są nic w porównaniu z wynikiem, który możesz osiągnąć i utrzymać w tych samych skalach.
✅Aby zrobić sernik, potrzebujemy:
- ser półtwardy niskotłuszczowy (jest to ser o zawartości tłuszczu poniżej 45%) - 40 g,
- 1 jajko (waga jajka 60 g),
- 40 g śmietany 15% to około 1 łyżka stołowa,
- mąka ryżowa - 30 g,
- ulubione zieleniny (mam koperek i trochę zielonej cebuli - około 5 g),
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól dla smaku.
Przygotowaliśmy wszystkie produkty i zważyliśmy je.
Z biegiem czasu ważenie produktów i liczenie KBZhU odbywa się automatycznie i nie zajmuje tak dużo czasu, jak się wydaje. Uwierz mi, 2 lata na liczeniu kalorii, minus 60 kg nadwagi - daj mi prawo to stwierdzić.
Gotowanie sernika.
Ser natrzyj na grubej tarce, drobno posiekaj zielenie, wymieszaj jajko, dodaj do nich ser, mąkę z proszkiem do pieczenia, trochę soli,
Rozgrzej patelnię. Używam patelni nieprzywierającej i nie smaruję patelni olejem. Jeśli wątpisz w właściwości nieprzywierające swojej patelni, posmaruj ją tylko kroplą oliwy z oliwek - nie przekroczy ona 2 g (mała łyżeczka oleju to około 5 g).
Powstałe ciasto rozprowadzamy na patelni, wyrównujemy i pieczemy pod przykryciem na średnim ogniu przez 3-4 minuty (uważaj, aby dno się nie przypaliło). Następnie odwróć ciasto i piecz jeszcze kilka minut, aż będzie miękkie.
To wszystko - pyszne i obfite śniadanie gotowe!
✅Ale zanim skosztujemy sernika - musimy go zważyć i obliczyć wagę gotowego dania - 154 g.
Mały trik życia. Stopniowo ważyłem wszystkie moje główne talerze patelni i patelni, zapisywałem ich wagę w notatniku i teraz mogę zważyć gotowe danie na przykład bezpośrednio na patelni i zdjąć wagę patelni. Znacznie upraszcza proces obliczeniowy.
Teraz policzmy KBZHU (kalorie - białka - tłuszcze - węglowodany) powstałego ciasta.
W tym celu użyj programu na liczniku kalorii w telefonie (mój program nazywa się „sito 30”), ten program sprawi, że Twój obliczenia KBZHU są bardzo proste i pozwalają zaoszczędzić sporo czasu, większość osób, które skutecznie odchudzają się na liczeniu kalorii, używa podobnego programy.
Ale możesz też liczyć w notebooku, jeśli nie masz możliwości pobierania różnych aplikacji na swój telefon.
Więc liczymy.
Mamy nazwy produktów i ich wagę. Na opakowaniu są wskazane produkty KBZHU (np. Do sera, mąki, śmietany).
Sumujemy początkową zawartość kalorii w użytych produktach:
➕40 g sera 35% to115,4 kcal.
➕60 g jajek to 94 kcal.
➕30 g mąki ryżowej to 111 kcal.
➕40 g śmietany to 63 kcal.
➕5 g zielonej cebuli to 1 kcal.
➕2 g proszku do pieczenia to 1,5 kcal.
❗ Razem: 385,9 kcal.
Zwykle nie biorę pod uwagę proszku do pieczenia, zielonej herbaty, waniliny i przypraw, które dodawane są minimalnie, gdyż mają niewielki wpływ na KBZhU - unikam niepotrzebnych kłopotów.
Zważyliśmy już nasz sernik. Mam wagę gotowego dania - 154 pne
385,9 kcal / 154g * 100 = 250,9 kcal na 100 g gotowe jedzenie.
Białka, tłuszcze i węglowodany liczą się w ten sam sposób.
✅ Osoby korzystające z aplikacji „licznik kalorii” - po prostu wypisują użyte w niej produkty i podają wagę gotowego dania - aplikacja sama wyliczy KBZHU.
Dla jasności nakręciłem dla Was filmowy przepis na robienie sernika, a także liczenie sernika KBZHU na liczniku kalorii.
Tak naprawdę wszystko jest bardzo łatwe i szybkie, wystarczy zrozumieć i zapamiętać zasadę liczenia KBZHU.
Życzę wszystkim pysznej, satysfakcjonującej i łatwej utraty wagi!
Linki dla początkujących:
Łóżeczko dla początkujących, aby schudnąć, licząc kalorie.
Odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące utraty wagi.