I podzielić się z czytelnikami prosty i sprawdzony przepis Radziecki czerwony ryb solenie.
Może to być dowolny czerwony ryby, ale jak to jest napisane w tytule, że „sposobem na tanie”, ponieważ sól będzie różowy łosoś - najbardziej demokratyczny i budżetowa czerwone ryby.
Przepis tenderest solony łosoś
składniki:
Svezhemorozhennaya łososia - 1 - 1,5 kg (chociaż bezpiecznie natychmiast soli 2 - 3 FISH)
Słonecznik maslitse. 2 - 3 łyżki. l. (Jeśli łosoś 2 szt, a następnie olej trzeba będzie trochę więcej)
Sól duży 5 - 6 łyżek. l.
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny
2-3 łyżki cukru. l.
Słodka papryka, goździki, liść laurowy, pieprz czerwony gorąco - opcjonalnie
Przygotowanie:
Teraz możemy przystąpić do przygotowywania kulinarnych arcydzieł z czerwonym ryb.
Różowy łosoś konieczność rozmrażania, czyste, umyć i pokroić na kawałki stek.
Jeśli naprawdę chcesz, możesz usunąć wszystkie kości, to znaczy, Filety wykonania.
Teraz w osobnej misce wymieszać sól, cukier, sok z cytryny, olej.
Powinienem dostać pachnący solankę.
Następnie ostrożnie trzeba „kąpać” każdego skrawka w mieszaninie i zmiany w pojemniku z tworzywa sztucznego albo szklany słoik.
Wlać ryb pozostały solanki, szczelnie zamknięty pokrywką i wstawić do lodówki.
Gotować ryby nie więcej niż wzięło 10 - 15 minut.
Po 3 - 4 godzin, a korzystnie 10 - 12, różowy łososia może osiągnąć i podawać.
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))