Dobry dzień dla wszystkich i pyszna utrata wagi.
A to, że jest smacznie i satysfakcjonująco się je i schudnie jest możliwe - wiem na pewno, skoro sam schudłam już 59 kg, jedząc bynajmniej nie tylko warzywa i świeżo gotowaną pierś.
Ciasto twarogowe to jedno z moich ulubionych - jest prawie uniwersalne.
Dzięki niemu zrobisz pizzę, chaczapuri, pączki - a ja jem to wszystko i schudnę!
A dziś chcę wam opowiedzieć o przepisie na bajgle z twarogiem z serem.
Długo zastanawiałem się, jaką formę upiec. Początkowo myślałem o zrobieniu ich w formie mini ciastek lub płaskich ciast, potem zdecydowałem się wyrzeźbić twaróg z nadzieniem serowym - ale wydawało się to trudne i czasochłonne.
I w końcu postanowiłem poprosić o pomoc wszechwiedzący Internet i podglądałem takie bajgle.
✅ Składniki:
- twarożek 9% - 200 g,
- 1 jajko kurze
- mąka ryżowa 60 g (można użyć tylko jednego rodzaju mąki (80 g),
- mąka pełnoziarnista 20 g.
- 1/2 łyżeczki słodzika
- szczypta soli.
- 50 g niskotłuszczowego półtwardego sera (można użyć suluguni)
✅Gotowanie.
Chcę od razu ostrzec, że ciasto nie jest łatwe w obróbce - jest delikatne, przykleja się do dłoni i pęka. Będziemy musieli być cierpliwi i nie denerwować się).
Wymieszaj 200 g twarogu, 1 jajko, szczyptę soli, 50 g mąki ryżowej i 20 g pełnoziarnistej mąki i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Dokładnie zagnieść.
Do rozwałkowania ciasta będzie potrzebne jeszcze około 10 g mąki ryżowej.
Po wyrabianiu ciasta kładziemy je na posypanej mąką powierzchni i delikatnie rozprowadzamy rękami po powierzchni, na koniec pomagamy sobie wałkiem do równomiernego rozprowadzenia.
Pokroić na 8 części.
Trzy sery na drobnej tarce i rozsmaruj na każdym kawałku.
Zawijamy bułeczki, ostrożnie zbierając ciasto i pomagając łopatką lub nożem.
Uszczelniamy boki bułeczek.
Rozprowadzamy go na blasze do pieczenia - do pieczenia używam maty silikonowej.
Wysyłamy do piekarnika w 180 stopniach na 25 minut.
Podajemy na gorąco.
Z wyprzedzeniem zwijałem bułeczki i wkładałem je do zimnego piekarnika, a gdy potrzebowałem, włączyłem piekarnik i upiekłem kilka smacznych przysmaków dla mojej rodziny i siebie.
KBZHU na 100 g: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Smacznego!
Film z przepisem możecie obejrzeć na moim kanale YouTube połączyć.
Dzięki za poświęcony czas i lajki.
Zapisz się do kanału, jeśli interesuje Cię moje doświadczenie, przepisy i komunikacja.
Nie udaję eksperta PP. Po prostu dzielę się moim doświadczeniem. Jestem „OkoloPP”!