Będziesz cieszyć.
składniki:
250 g. mąka
jajko
200 gr. śmietana
0,5 godziny. l. sól
2 łyżki. l. tłuszcz roślinny
400 g. Solance ser ( "Sery", "Adygeisky" "Ser Suluguni", etc.)
50 uncji masło
Przygotowanie:
1. Przesiać mąkę i sól. Dodaj białko od żółtka odłożyć. Zacznij wyrabiania ciasta.
2. Wlać do mąki i śmietany wagi oleju roślinnego. Stale mieszając ciasto do grudek uniknąć pojawiły.
3. Gotowy formularz ciasto w kulę i owinąć w plastikową pieluchy. Usunąć w lodówce przez 30 minut.
4. Do napełniania potrzeby marynowanym serem. Można użyć twaróg lub regularne sera. Ale z serem i zamienia Adygei zewnątrz Delicious.
Tak, trzeba wymieszać ser z żółtkiem i roztopionym masłem.
Również w farszu można dodać świeże zioła: koperek, pietruszka, bazylia lub kolendry.
5. Kontrolować ciasto z rolki folii do kiełbasy i pokroić na 5-6 kawałki.
6. Plastry zwinąć do 0,5 cm grubości, a nawet cieńsze.
7. W środku ciasta położyć 1-2 godzin. l. nadzieniem serowym.
8. Zebrać ciasto do woreczka z wewnętrzną napełniania.
9. Spłaszczone torbę w dłoniach, a następnie rolkę do okrągłego placka.
10. Zrób to samo z resztą ciasta i nadzienia, więc przygotować pięć lub sześć ciasta, Khachapuri.
11. Ogrzać patelni suszy nad małym ogniu.
12. Dzielić na patelni do smażenia, a ciasto przez 3 minuty z każdej strony.
Następnie przykryć pokrywką i smażyć przez kilka minut, należy khachapuri pęcznieją nieznacznie.
13. Przy stosowaniu masła tłuszcz Khachapuri.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!