Uwielbiasz aromat i smak mięty? A suszona mięta ma już dość, a ponadto nie pozostaje w tej samej „pachnącej” świeżej postaci? Spróbuj cukru miętowego! Nie pożałujesz!
Do czego służy cukier miętowy?
Po pierwsze, można go dodać do herbaty w celu aromatyzowania. A także w każdym innym napoju. Na przykład, jeśli masz ochotę na mojito lub lemoniadę zimą - taki preparat bardzo Ci pomoże.
Po drugie, cukier miętowy jest używany do wypieków. Można dodać do dowolnego ciasta lub ciasteczka. Aha, i jaki pachnący miętowy piernik wychodzi z nim!
Po trzecie, cukier miętowy nadaje się do deserów i marynat. Tak, na przykład w marynowaniu mięsa lub ryb.
Próbowałeś już jagnięciny lub wieprzowiny z miętą? Nie? W takim razie powinieneś zacząć od razu, zbierając miętę, aż cała zakwitnie.
Jak zrobić cukier miętowy?
Składniki:
świeża mięta (liście)
gruby biały cukier granulowany (niezbyt drobny)
Ważny! Za 30 gr. świeże liście mięty będą potrzebować 100 gr. cukier, dlatego wskazane jest zważenie wszystkiego.
Jak gotować:
1. Miętę opłucz w zimnej wodzie, osusz na ręczniku - powinna całkowicie wyschnąć. Możesz wcześniej umyć mięty i powiesić je w kuchni do wyschnięcia.
2. Oderwij wszystkie młode liście, włóż je do miski blendera, polej cukrem.
Ważny! Jeśli mięta zwiędła, w razie potrzeby można dodać 1 łyżeczkę wody.
3. Zmiel miętę i cukier na jednolitą masę.
Jak przechowywać cukier miętowy?
Przenieś gotowy cukier do słoika, zamknij pokrywkę i włóż do lodówki. Ten cukier będzie lekko wilgotny, ale bardzo aromatyczny.
Jest druga metoda, której używam częściej. Suchy.
Gotowy cukier miętą posypać z miski blendera na dużą kartkę czystego papieru i całą masę pozostawić do wyschnięcia na kilka godzin. Od czasu do czasu mieszaj ręką.
Cukier miętowy stanie się naprawdę miętowy, jednolity zielony kolor i nie będziesz potrzebować lodówki podczas przechowywania. To prawda, że naczynia ze szczelną pokrywką są nadal potrzebne, aby zachować wszystkie potrzebne właściwości mięty.
Udane przygotowania i smaczny posiłek!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< ponad 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!