Wow, co za przekąska! Tak mniej więcej każdy, kto go wypróbował, ocenia taki przedmiot. I spróbuj! Co więcej, kapusty na zimę nigdy za dużo.
Składniki:
1 kg białej kapusty
1 kg papryki
350 ml wody
50 ml oleju roślinnego
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki octu 9%
1 łyżka. l. sól gruboziarnista
liść laurowy, ziarna pieprzu lub ziele angielskie - opcjonalnie
Jak gotować:
1. Pamiętaj, aby umyć warzywa. Pieprz do usunięcia nasion i pokrój w paski. Drobno posiekaj kapustę szatkownicą do pasków.
2. Wymieszaj kapustę, paprykę. Wlej olej roślinny, przegotowaną wodę, cały cukier i gruboziarnistą sól.
3. Umieść naczynia na średnim ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut po ugotowaniu.
Nie trzymaj dłużej niż 10 minut, inaczej kapusta się rozgotuje i będzie zupełnie inaczej.
4. Wlej ocet 2-3 minuty przed końcem gotowania i wymieszaj. Dodaj do smaku liście laurowe, ziarna pieprzu, goździki lub inne przyprawy.
5. Wysterylizuj słoiki, zagotuj zakrętki.
6. Gorącą sałatkę z kapusty włożyć do sterylizowanych, a także gorących słoików. Zwiń gorącymi pokrywkami, odwróć do góry nogami i zawiń w koc, aż całkowicie ostygnie.
Wszystko! Przechowywać w szafie lub piwnicy. Aż do zimy. A w zimowy wieczór wyjmujemy go, otwieramy i cieszymy się!
Smacznego!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< ponad 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!