Nietypowo, soczyste, pyszne i piękne!
składniki:
Kurczak - 2 całe tusze;
Świeży czosnek - 2 ząbki;
cebuli; - 2 szt.
średnie pomarańcze - 2 szt.
Do marynaty:
Gotowanie z ziaren gorczycy - 2 łyżki. L.;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. L.;
sok z cytryny - 80 ml;
cukru - 3 godzin. L.;
Sól - 1/2 godziny. L.;
ciecz miodu - 100 ml;
pomarańczowy papryki (czarne) - 1/2 godziny. L.;
Suszone skórki pomarańczowej - 1 szczypta;
kmin - 1/2 godziny. L.;
Kurkumę proszku - 1/2 godziny. L.;
kolendry - 1/2 godziny. L.;
Przygotowanie:
1. Do marynaty wymieszać wszystkie składniki w osobnym naczyniu.
Jeśli miodu jest cukier, lub po prostu gruba, ogrzewać w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej - staje się cieczą.
2. Kurczaki pokroić na kawałki. Vystelit do pieczenia lub lekko natłuścić olejem roślinnym.
3. Skropić marynaty kawałki kurczaka wyciąć, można pocierać ręce do marynaty nasączone mięsa.
Usuń godzinę na zimno, tak że kurczak jest dobrze marynowane.
4. Piec ogrzano do temperatury 180-190 ° C.
5. Czosnek oczyszczone, pokrojone na małe kawałki (można trzeć na tarce lub przepuszczone przez prasę).
Posypać czosnkiem ptaka. Pokroić na duże kawałki cebuli, rozłożonych na mięsie.
6. Pomarańcze mycie, cięcie na cienkie plasterki.
kawałki kurczaka płaszcz z pomarańczy.
Wyślij kartkę pieczenia w piekarniku.
Piec przez godzinę.
7. Pomarańcze można spalić nieco, to nie jest przerażające. Podczas pieczenia można otwierać piekarnika i pojenia kurczaka z pomarańczowego marynacie z patelni.
8. Godzinę później wyjąć kurczaka z pieca.
Uwolniony sok może być stosowany do podlewania potraw (na przykład ryżu gotowanego lub puree ziemniaczanym).
Podawać danie do stołu gorące.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!