Dawno temu pisałem o zupy nie są. Tymczasem zupa noneshnim razy - pierwszy posiłek, mówią. Ponieważ może gotować dosłownie z siekierą, dodać przyprawy, śmietana (lub majonezu) i kawałek chleba - to ty i polegać kalorii.
Z jednej strony - jest to sytuacja normalna. Z drugiej - na jedzenie, to nie tylko utrzymanie ciała.
Człowiek je, aby żyć, a nie żyje, aby jeść - dobra zasada. Inteligentne. O nm zawsze pamiętać w potrzebie. Ale teraz, że jedzenie - to również zabawa - z jakiegoś powodu, milczeć.
Więc - niech żyje wspaniałe jedzenie. Niech żyje zupa pomidorowa z owocami morza!
Owoce morza - to boskie. I to nie jest tak drogie, jak mogłoby się wydawać. Najważniejsze - nie kupić mieszankę owoców morza, w którym ogromne pierścienie kalmarów Starożytni sąsiedzi z tej samej ogromnej fałszywy krewetki surimi.
Więc wziąć:
• Szt 10 krewetki
• Stuck 20-30 małże
• Pomidory są 5-6 sztuk
• Pomidory w soku (około połowa banków)
• Marchew
• Połowę papryka
• czerwone żarówki
• 2-3 ząbki czosnku
• Połowa z chili
• Basil
• sos balsamiczny
• sos Tabasco
• Twardy ser (opcjonalnie)
• czarny pieprz, sól, mieszanka ziół włoskich (do smaku)
Pierwszą rzeczą blanshiruem pomidory, czyste ze skóry i cięcia. Drobno kruszonka marchewka, papryka, cebula i czosnek. Smażyć na patelni
Ponieważ świeże krewetki i małże dzisiaj nie są pobożni i trudno je znaleźć, wziąłem zamrożone. A ponieważ oni też są na patelni (dla ogrzewania). Zwróć uwagę: wziąć inny patelni (nie warzywa).
W blenderze wysyłamy nasze warzywa, papryka chili, pomidory w sosie własnym, sos Tabasco, sól, pieprz, bazylia i mieszanka włoskich ziół. Ostrożnie szlifować.
A następnie wlać do misy i wysyłać omitsya na wolnym ogniu (maksymalnie 10 minut), dodano ocet balsamiczny na końcu.
To jest to, że zupa jest gotowa. Dodać owoce morza, dekorować i podawać. Dodatkowo można posypać ser twardy (ale to jest amatorem)
Bon appetit!