Niesamowite ciasta, bułki i bułeczki na herbatę. Ciasto jest bardzo udane, nie osiada nawet trzeciego dnia po upieczeniu. Ale są zjadane natychmiast z blachy do pieczenia, wciąż gorące ...
Składniki:
0,5 kg mąki
150 gr. rodzynki bez pestek
150 gr. suszone śliwki
1 godzina l. Sól
3 łyżki. l. Sahara
200 ml wody
10 gr. suche drożdże
5 łyżek. l. olej roślinny (można stopić margarynę)
wanilina na czubku noża
kochanie
Przygotowanie:
1. Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie, dodać cukier, dodać wanilinę, sól, 3 łyżki. l. olej roślinny lub stopiona margaryna. Mieszaj i odstaw na 15 minut, aby uaktywnić drożdże.
2. Mąkę przesiej i dodaj porcje do płynnych drożdży. Zagnieść miękkie elastyczne ciasto i pozostawić ciepłe na 1 godzinę.
3. Opłucz rodzynki i suszone śliwki, wysusz na serwetce. Pokrój śliwki na kawałki.
4. Dopasowane ciasto zagnieść łyżką, wyłożyć na posypaną mąką deskę i podzielić na małe kuleczki.
5. Rzuć każdą kulkę w ciasto, zrób szczeliny po bokach.
6. Środek ciasta posmarować płynnym miodem i rozsmarować trochę rodzynek lub suszonych śliwek.
7. Uformuj zgrabne bułeczki lub placki, mocno ściskając brzegi.
8. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, umieść produkty w pewnej odległości od siebie.
9. Pozostaw bułki do garowania na 25 minut pod folią spożywczą.
10. Ciasto zalać słodką wodą lub mieszaniną wody i miodu.
11. Włożyć blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec bułeczki przez 30 minut.
12. Gotowe produkty schłodzić na ruszcie lub papierze pod ręcznikiem, w razie potrzeby wierzch można nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego.
Pomóż sobie!
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora!
Dzięki za przeczytanie do końca!
Powodzenia!