Najlepszą opcją na poranną lub popołudniową przekąskę jest coś z twarogu. A jeśli czysty twaróg już nie pasuje, musisz wymyślić z niego nowe i niezwykłe potrawy.
Na przykład naucz się gotować różne odmiany ciast serowych.
Serniki marchewkowo-jabłkowe
Składniki:
250 gr. twaróg
1 duża marchewka
2 jabłka
2 białka jaj
szczypta mielonego cynamonu
3 łyżki. l. Kasza manna
2 godziny l. Sahara
Jak gotować:
1. Jabłka i marchewki obierz i zetrzyj. Na dużym jest to możliwe.
2. Twaróg zmielić z cukrem i cynamonem. Dodać mieszankę marchewkowo-jabłkową i kaszę manną. Dobrze zagnieść, aż będzie gładkie.
3. Białka ubić na sztywne szczyty, a następnie delikatnie dodać do masy twarogowej bez ubijania!
4. Te serniki najlepiej gotować w piekarniku lub na parze. Po prostu uformuj okrągłe serniki, połóż na blasze i piecz na złoty kolor przez około 15 minut w 180 stopniach.
Podawaj ze śmietaną.
Twaróg waniliowy z rodzynkami
Składniki:
1 opakowanie twarożku (200-250 gr.)
1 jajko
1-2 łyżki. l. mąka + mąka do panierowania
szczypta soli
1 godzina l. Sahara
garść rodzynek bez pestek
wanilina na czubku noża
Jak gotować:
1. Opłucz rodzynki i osusz je trochę na ręczniku papierowym.
2. Twaróg zmielić z cukrem, wanilią i solą. Tutaj rozbić jajko i wszystko ugniatać. Na koniec połącz twarożek i suszone rodzynki.
3. Wlej 1 łyżkę do masy twarogowej. l. mąka z dobrym poślizgiem. Lub 2 łyżki. l. mąka ze średnim plasterkiem. Wymieszaj rękami.
4. Z mieszanki twarogowej uformować mokrymi rękami serniki, obtoczyć w mące i smażyć na oleju roślinnym przez 5 minut.
Serniki jabłkowe
Składniki:
250 gr. twaróg
1 jajko
1 duże jabłko
2 łyżki stołowe. l. mąka
sól i cukier do smaku
Jak gotować:
1. Jabłka obrać i pokroić w cienkie paski, a następnie pokroić w kostkę. Nie trzeba trzeć jabłka, będzie za dużo soku - tu jest za dużo.
2. Twaróg zmielić z cukrem i solą, dodać jajko.
3. Połącz masę twarogową z jabłkami i mąką. Zagnieść ciasto.
4. Z masy twarogowej uformować okrągłe syrniki, zawinąć w mąkę lub kaszę manną i smażyć na oleju roślinnym przez 5-7 minut z każdej strony.
Te serniki można również gotować na parze lub w piekarniku.
Smacznego!
Powodzenia!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!