Bardzo prosty przepis, który pokochasz i który Ci się przyda.
Składniki:
0,5 l tłustego kefiru
0,5 l sfermentowanego pieczonego mleka
250 gr. 20% śmietany
0,5 łyżeczki l. sól gruboziarnista
Jak gotować:
1. Połącz sfermentowane pieczone mleko, kefir i śmietanę w temperaturze pokojowej w dużym rondlu. Wymieszaj widelcem do uzyskania gładkości, posol i odstaw na 30 minut.
Możesz trochę podgrzać.
2. Otrzymaną masę wlej do durszlaka wyłożonego 2-3 warstwami nowej gazy lub jednego nowego ręcznika kuchennego waflowego. Nie musisz też zawiązywać brzegów i nakładać mieszanki mlecznej.
3. Przykryj konstrukcję talerzem lub pokrywką na górze i włóż do lodówki na jeden dzień lub nawet lepiej na 1,5 dnia.
To wszystko. Pyszny domowy ser - gotowy!
Można go rozsmarować na chlebie lub krakersach. Nadziewanie tartaletek i profiteroles. A jeśli przedmiot nie jest solony, to bardzo fajnie jest zrobić sernik z takiego sera lub nawet coś podobnego do deseru tiramisu.
Ważny! Ser włożyć do słoika z pokrywką i przechowywać w lodówce.
Powodzenia!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
Yandex. Posłaniec <<< Kliknij tutaj!
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!