Żadnych komplikacji, wszystko jest o wiele łatwiejsze niż myślisz. A wypieki z niego wykonane są doskonałe!
Składniki:
1 torebka suchych drożdży
1 kg mąki
1,5-2 szklanki ciepłej wody
2 szczypty soli
8 art. l. olej roślinny
cukier opcjonalnie, około 1 łyżeczka l. (niekoniecznie)
Jak gotować:
1. Mąkę przesiać i wymieszać z drożdżami. Dodaj sól i cukier.
2. Do mąki dodaj olej roślinny i ciepłą wodę. Najpierw użyj łyżki.
3. Ugniataj ciasto rękami. Przenieś natychmiast do ciasnej i czystej torby, zawiąż supeł i wstaw do lodówki.
4. Jeśli zrobiłeś wszystko dobrze, wziąłeś świeże drożdże i dobrą mąkę, ciasto w ciągu pół godziny już wzrośnie i stanie się musujące lub gąbczaste.
Ciasto należy natychmiast pokroić i upiec z niego. Na przykład pizza lub ciasta.
Jedyną wadą tej metody jest to, że nie zawsze można odgadnąć jakość drożdży i wybrać odpowiednią mąkę. W przeciwnym razie to ciasto jest doskonałe pod każdym względem.
Powodzenia!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!