Łatwy sposób na wysuszenie wielu pysznych grzanek na przekąskę, do wykorzystania w przyszłości lub na piankę. I w kryzysie lub na okres „k” godziny i ogólnie najlepsze przygotowanie.
Nic skomplikowanego! Absolutnie każdy może to zrobić, z jakimkolwiek dochodem.
Aromaty i dodatki są opcjonalne. Możesz suszyć na słono, słodko, ostro, ostro i ogólnie, co chcesz.
Składniki:
chleb (żytni, szary, pszenny - tylko gęsty, mało porowaty)
sól gruboziarnista
olej roślinny
przyprawy (suszony czosnek, zioła, mielony pieprz lub papryka, suszony bulion, vegeta itp.)
Jak gotować:
Ten zestaw przypraw i dodatków jest przybliżony. Możesz użyć przypraw do smaku.
Każdy chleb też się sprawdzi, ale nie będzie zbyt miękki ani porowaty.
Ważny! Tylko chleb z piekarni dobrze nadaje się do krakersów. Z piekarni i podobnych wypieków - niestety nie nadaje się.
1. Więc weź cegłę żyta lub pokrojony bochenek i najpierw pokrój w plasterki.
Nawiasem mówiąc, chleb Borodino jest nieco droższy niż zwykły chleb żytnio-pszenny, ale okruchy z niego nie wymagają dodatkowych dodatków. Będą pikantne i bardzo aromatyczne.
2. Kroimy plastry na takie bloki.
Możesz oczywiście za pomocą kostek. To z życzeń. Z doświadczenia - kostki są bardziej odpowiednie do chleba pszennego (białego).
3. Ułóż kromki przygotowanego chleba na suchej blasze do pieczenia. I natychmiast rozgrzej piekarnik. Jeśli masz to z konwekcją, to do 150 stopni. Jeśli nie, to do 180 stopni, a następnie piekarnik będzie miał otwarte drzwi.
4. Przygotuj mieszankę przypraw i oleju. Wszystko na oko. Następnie pędzelkiem lub łyżką posyp grzanki z jednej strony, wymieszaj i jeszcze raz dobrze i równomiernie posyp mieszaninę.
5. Piecz lub raczej susz grzanki przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni przy lekko uchylonych drzwiczkach.
Musimy spróbować i patrzeć, kiedy będziemy gotowi. Nie skupiaj się na czasie schnięcia, ale na stanie krakersów. Powinny pozostać lekko miękkie w środku.
6. Gdy tylko krakersy wyschną do pożądanego stanu, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i ostudź.
Przechowuj takie krakersy w worku wykonanym z perkalu lub perkalu. Nie w plastikowej torbie! Na wsiach używa się do tego starej poszewki na poduszkę.
Grzanki można żuć bezpośrednio w ten sposób, dodawać do zup (grochu, sera) lub kruszyć lub mielić i używać jako bułki tartej do kotletów lub ryb.
Powodzenia!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora!
Dzięki za przeczytanie do końca!