Dzisiaj gotuję bardzo smaczne gryki specjalny przepis jest bardzo prosty, ale gryka staje się tak smaczne i pachnące, że w inny sposób gotować chcą już.
Saute drobno posiekanej cebulę jasnozłoty.
I dodać starte marchewki i smażyć przez 3-4 minuty.
Wlewa się do patelni 3 łyżki oleju roślinnego, umieścić 1 łyżka masła.
Czekam kiedy masło się rozpuści i dodać swoje ulubione przyprawy: kminek, trochę kurkuma, papryka, 1 łyżeczka suchej musztardy i trochę soli. I smażyć w oleju przyprawy, przyprawy więc maksimum ujawnienia ich smak.
A następnie wlać gryczana 200g. I wstępnie przemytego gryki.
Gryka smażone w oleju w ciągu kilku minut, mieszając. Zatem każde ziarno absorbuje olej z przyprawami, gryka ostatecznie uzyskać bardzo miękki, kruchy.
Dodać cebulę i marchew smażone i dobrze wymieszać. Łopatka wyrównanie gryka i wlać gorącą wodą 1 część gryka - 2 części wody gorącej. Jestem pewien, sól I jeszcze, przykryć pokrywką i gotować na średnim ogniu przez około 20-25 minut.
Po ugotowaniu wyłączyć grzanie i urlopu pod przykryciem gryki na parze przez 15 minut.
Gryka uzyskać efektowne, krucha, nasion do nasion, słodkie, kremowe i aromatyczne! Bon appetit!
składniki:
- 1 duża cebula
- 1-2 marchewki
- 200 g gryki (jeden kubek)
- 2 filiżanki gorącej wody
- 2-3 łyżki olej roślinny
- 1 łyżka masło
- kminek, kurkuma,
- papryka, musztarda
- sól