Jest to bardzo prosty i szybki chleb przepis, że można gotować każdą gospodynię. Na wszystko zajmie tylko 2 godziny.
Zobacz także:
Najlepszy chleb bez wyrabiania
Doskonały chleb w piecu
Miałem objawienie, i nie mogę w to uwierzyć. To wszystko zaprzecza, że kiedykolwiek wiedział o pieczeniu, a ja nie rozumiem. Pomimo faktu, że jestem całkiem w stanie zrozumieć, dlaczego to działa, czułem, że nadal muszą dzielić ten przepis z tobą, teraz mam tylko chleb do tego przepisu. Przetestowałem ten chleb z różnych drożdży i różnych mąki - dziewięć razy, ponieważ koniecznością Było to, aby upewnić się, że nie jest to tylko zbieg okoliczności.
Mam nadzieję, że ci tego mówić, mogę zmotywować kogoś, kto nigdy nie wahał się zrobić własny chleb. Dla tych, którzy mają już piecze swój chleb, jest to okazja, aby przyspieszyć proces pieczenia chleba. Od chleba uzyskać największą przyjemność. Zadowolenie, radość, sensoryczne przeciążenie, które można uzyskać z testu dotykowym - uczucie miękkiej elastycznej Under palce, jego formacja, cięcie, pieczenia, a następnie zapach, cięcia i jedzenia świeżo pieczone, pieczone dobry chleb. Chleb... jest to jeden z najprostszych, ale najgłębszych przyjemności w życiu.
Niemal każde źródło, które znalazłem w internecie, powiedział, że na jeden dzień przed chcesz piec, zaczynasz gotować chleb bez wyrabiania, więc znalezienie tego przepisu, byłem pewien, że nic out? Ale teraz piekę go na więcej niż 10 razy, rozumiem, że ten przepis jest czymś nowym w piekarni.
Zacznijmy!
proces
- Gotowanie napar. Aby to zrobić, wlać drożdże 50ml ciepłej wody i pozostawić na 15 minut Aby aktywować.
- Wymieszać sól i cukier w mące, a następnie zrobić „dobrze” w środku. Wlać aktywowany drożdży, a następnie pozostałą wodę i dobrze wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu (Piekarnik pusty), drożdże wykazało sami potrzebują 60 minutCiasto powinno wzrastać w tempie dwukrotnie.
- Posypać blat roboczy z mąki i umieść na niej ciasto. Ciasto nie przykleja się do rąk zwinąć je w mące i posypać szczątki testu. Uderzyć kilka razy i przygotować do umieszczenia w formie. Tworząc wstępną smar z masłem i posypać mąką. Pozostawić w ciepłym miejscu do 30 minutI jeszcze umieścić piekarnik nagrzewa się do 250 stopni Celsjusza.
- Po wyrośnięciu, a wzrosła prawie dwukrotnie, umieścić pieczonyW piekarniku rozgrzanym, 25-30 minut. Po ustawieniu testu piekarnika obniżyć temperaturę do 230 ° C. Jeśli podoba Ci się skorupy ciemniejszym, pozostaw chleb jeszcze przez 5 minut w piekarniku.
- Wyjąć chleb z piekarnika i ostudzić 5 minut w formie, a następnie wyjąć i pozostawić do ostygnięcia na kratce.
Tylko 2 godziny i chleb jest gotowy! Nadszedł czas, aby rozprzestrzeniać się na szczyt karmel i wypić gorącą herbatę.
Co będzie potrzebne:
- 400g Mąka
- 300 ml ciepłej wody
- 8 g drożdże suche (nie szybkie)
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Jeśli używasz pakowane drożdże, są one zwykle sprzedawane w opakowaniach 10g używać cały pakiet od razu pomnożyć całej recepturze 1.25.