Też nie smakują jak jaja w pieczeniu? Kilka prostych wskazówek pomoże Ci pozbyć się go.
Odkąd mojego dzieciństwa nie lubię smaku jaj w pieczenia. Większość takich ciastek spotkał się w przedszkolu, przyszedł do tego stopnia, że po prostu nie chciał jeść twaróg zapiekankę.
Moja matka zastanawiała się dlaczego zjadłem zapiekankę w domu i tam ogrodzie. Wszystko było po prostu mama dodaje jeden składnik, który wpływa na smak i zapach. Teraz mogę powiedzieć, co to było.
Kiedy byłem cukiernik, zdałem sobie sprawę, że moja matka, nieświadomie, dodać ten składnik w prawie wszystkich wypieków. Jak się okazało, ona po prostu działał na poradę, który podzielił jej znajomość z nią.
We wszelkich słodkich wypieków, gdzie jest jajko - waniliowy dodatek. Tak, że wanilia był tajny składnik. Chociaż w momencie restrukturyzacji można było dostać, więc moja mama cukier waniliowy lub waniliowy.
Oprócz smaku waniliowym jaja mogą być łatwo usunięte przez dodanie skórki owoców cytrusowych. Ale najważniejsze prawo zetrzeć skórkę sama.
Jest to najlepiej użyć cytrynyPosiada uniwersalny smak. Obierać nie gorzki, używam tylko najwyższej części ich bez białej skórze.
Postscriptum Przy okazji, oprócz wanilii i skórkę, można stosować następujące przyprawy: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, anyż, goździki.