Jeden z moich przyjaciół powiedział mi, jak 15 lat temu, jej mąż przyniósł ją z pieczenia podróż silikonowego. Instrukcje w języku rosyjskim nie jest załączony, a ona nie wiedziała, jak go używać.
Kiedy pierwszy piec w postaci placka silikonowym i próbuje się usunąć za pomocą noża, a następnie wyciąć otwór w nim. Następnie spróbuj lżejszą „dziury” lutowniczej i formę ostatecznie zepsute.
Teraz silikonowe formy są sprzedawane w tradycyjnych supermarketach. Ale my, rosyjski, rzadko nawet przeczytać instrukcje w języku ojczystym. Tak, aby nie porzucić swoje formularze, miałem 7 zasad, które pozwalają na użycie formularzy przez wiele lat.
7 zasad, jak prawidłowo korzystać z form silikonowych
1. Przelać ciasto, gdy postać stojącego na powierzchni ciała stałego. Ponieważ kształt miękkiego, najpierw umieścić go na blasze, a następnie wlewa do niej ciasto. W przeciwnym razie, można łatwo rzucić lub przerzucić kształt ciasta.
2. Formularz może być stosowany w każdym piecu, a także w zamrażarce. Prawie wszystkie moi formy przeznaczone do -40 ° C, w temperaturze do 230 ° C, Jeśli temperatura jest wyższa, forma może uszkodzić oplavitsya i wypieki. przed gotowaniem zapoznać się z instrukcją obsługi.
3. natychmiast usuwając pieczenie, ale po 7-10 minutach po upieczeniu. Aby wydobyć nie mogę tworzyć i herbatniki spada siebie. Jeśli w postaci mrożonych deserów, forma jest łatwo usunąć, konieczne jest wygięcie krawędzi małego.
Teraz wiesz jak wlać ciasto do formy silikonowej, temperatura pracy do silikonu i jak usunąć pieczenia lub zamrażania z niego. Co będzie dalej?
4. Smarowanie jest wymagana forma masła. Do delikatnych herbatniki kładę na dnie pergaminem, to było łatwiejsze do usunięcia. Ale nigdy nie używać ostrych przedmiotów, takich jak nóż, pieczeniem ekstraktu - mogą one uszkodzić integralności formularza.
5. Forma silikonowa można gotować tylko o coś, a nie tylko wypieki. Raz mam, z wyjątkiem formy silikonowej, nie było nic pod ręką i upiec kurczaka w nim. Następnie pozbyć się obcych zapachów będę gotować wodę w postaci kwasu cytrynowego.
6. Skorzystaj z formularza przy minimalnym wystroju. Najczęściej najprostszą formę silikonem. Im bardziej skomplikowana wystrój kształt, tym łatwiej herbatniki kij w ciasnych przestrzeniach. A następnie zmyć tę formę poważnie.
7. Przed czyszczeniem kauczuku silikonowego moczy się w wodzie przez 5-7 minuty. Do mycia form silikonowych należy używać tylko gąbki, wszystko łatwo umyć. Nie używaj środków ściernych, które mogą uszkodzić formę.
Teraz wiesz, że forma silikonowa radzi sobie z większością zadań.
Pokrótce powtórzyć najważniejsze
✔Nalivat ciasta na patelnię na pieczeniu tylko
✔Ispolzovat w temperaturze od -40 ° C do 230 ° C,
✔Ne natychmiast zdjąć ciastka
✔Ne używać ostrych przedmiotów do pobierania pieczenia
✔V formularza możesz ugotować czegokolwiek
✔Ispolzovat najprostszej postaci z minimum dekoracji
✔Myt gąbka tylko bez użycia narzędzi ściernych
Postscriptum Te same zasady pracy i silikonowe maty.
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!