Przepis grubości jam wiśni, bruzdy, które przechowuje się przez dłuższy czas, bez chłodzenia. Można jeść łyżeczką i nie przejmować się kości.
Jako dziecko uwielbiałem dżem wiśniowy z nasion. Mogłoby to czas zjeść całą miskę. Z biegiem czasu, kości w korku zacząłem drażnić. Wtedy postanowiłem, że będę gotować dla siebie tylko pestki wiśni.
Tak, wżery będzie musiał spędzić trochę czasu. Ale gdy wieczór zimowy wlać herbatę, otworzyć słoik dżemu, pamiętasz z wdzięcznością czas i nie zbyt leniwy, aby usunąć kamienie z wiśni.
Sposób wytwarzania
składniki
Wiśnie 750 C (pestki)
Sok z 1 cytryny
450g cukru
szkolenie
wiśnie są myte i gałęzie usunąć.
Z japońskich kije usuwania kości. Nie rzucać kości i piętrzą się w gazę i więzi.
gotowanie
Jagody wiśnie z soku z cytryny i workiem kości wysłać w rondlu. I umieścić na kuchence na średnim ogniu. Gotować do momentu, aż owoce będą miękkie. Wydostać się z worka kości.
Dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Po gotowaniu, gotować około 20-30 minut. Gotowy jam powinna osiągnąć temperaturę 105 ° C. Jeśli nie masz termometru, wykorzystanie w jakikolwiek sposób z moim artykule - "Jak sprawdzić gotowość dżemem”.
magazynowanie
Kolejny gorący jam wylano do sterylnych słoików i pokrywki szczelnie. I wyjść z ciemnego miejsca, gdzie będą one następnie zdeponowane. Ten dżem Ciągle bez chłodzenia.
Uwaga:
✔ Podczas gotowania, zacięcie może być bardzo bańka i zwiększyć swoją objętość. Lepiej jest używać dużej puli
✔ Jeśli tworzą pianę, należy go usunąć. Pianka zawiera powietrze, co zmniejsza czas przechowywania jam
✔ 3 Sposób sterylizacji słoiki w domu
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!