Czekolada herbatniki - najlepszy przepis na domowe ciasto nie widziałem

Prosty przepis na czekoladowe herbatniki, który jest idealny do domowego ciasta. Piękno receptury w dostępnych składników i szybkiego przygotowania.

Uwielbiam czekoladę i wszystko co jest z nią związane. Przepis, który używam ciastka w jego cukierni i zawsze doradza moich przyjaciół, którzy zdecydowali się na pierwszej próbie przygotowania tortu siebie.

Jako krem ​​jest idealny dla kremem czekoladowym, które niedawno opublikowanej na kanale. Link do niej będzie zostawić na końcu artykułu.

Sposób wytwarzania

szkolenie

Rozpuść masło w mikrofali i schłodzić dać, to nie powinno być gorące. Mąka jest mieszana z kakao, aż do uzyskania jednorodności. Jajka podzielić na białych i żółtek.

wyrabiania ciasta

Dodać białka zaciskania sól i połowę ilości cukru i pokonać przy średniej szybkości miksera aż grubej piany, pianki.

W osobnym pojemniku, bicz żółtka z drugą połową cukru i wanilii cukru. Ubić żółtka do rozjaśniania i zwiększenia objętości. To już nie potrzebujemy miksera mogą zostać usunięte.

Delikatnie zakłócać trzecia protein żółtka. Przesiać połowę mieszaniny mąki i mieszać do uzyskania jednorodności. Interweniuje drugiej trzeciej białek.

2-3 łyżki dzielenia ciasta dodaje się do stopionego masła i miesza się do związku, a następnie dodanie do ciasta i miesza.

Ostatnim krokiem delikatnie białka ingerować w teście.

pieczenie

Spód formy wyłożonej pergaminu przelać ciasto. Piec przez 20-30 minut w 180 ° C Ciastka gotowość sprawdzić wykałaczką.

Co do zapamiętania:

1. Roztopić masło z góry
2. Białka ubić na pianę, na bezy
3. Osobno ubić żółtka z cukrem
4. W kilku etapach, aby połączyć mieszaninę i dodać mąkę
5. Piec w temperaturze 180 ° C, 20-30 min

Przepis na krem ​​czekoladowy, który jest idealny do tego herbatniki

Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!