Mięso w piecu. Jest przygotowuje niezwykle prosty i trzeba minimum potraw, ponieważ wszyscy z was uczyni piekarnika! Można jeść i gorący i nadaje się do kanapek.
SKŁADNIKI
- mięso filetu (schabu) - 1,2 kg
- Żarówka - 3-4sht.
- Ocet 9% - 2 łyżek
- Olej roślinny - 2 łyżek
- Zol - 2 łyżeczki (20 g),
- Przyprawa do mięsa - 1ch.l.
- Basil - do smaku
- Gałka muszkatołowa - do smaku
- SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Do przygotowania potrzebujemy mięsa, cebuli i przypraw. Będzie wyciąć cebula półpierścieni. Umieścić w misce, wlać 2 łyżki 9 ocet i mieszać aż ręce odłożone mamy do czynienia z mięsem. kawałek mięsa o wadze około 1 kg 200 gr., I posiekać, jeśli można wziąć grubsze mięsa, a następnie uzyskać jeszcze bardziej soczyste.
Smar z olejem roślinnym. W misce umieścić 2 łyżeczki Sól bez szyn wagowych 20 gr. Dodać przyprawy używam Kameez firmę na mój gust są pachnące. Przyprawiania mięsa 1 TSP małą gałkę muszkatołową i osuszoną zieloną bazylii.
Wymieszać i pocierać uzyskaną mieszaninę mięsa.
Składany warstwę folii 2 PUT dziobowe odcinki, łuk umieścić na mięso przetworzone pozostałej górny łuk. Owinąć dobrze w folię i pozostawić do marynować przez 3-4 godzin. Zajęło 4 godziny, to mięso w misce i umieścić w piecu i gotuje się w 200 ° w ciągu 1,5 godziny. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia. Teraz rozszerzamy, wyjąć cebulę i mogą być cięte na kawałki a la carte.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!