Kasza gryczana z kotlety. Nic skomplikowanego, ale po prostu niezrównany smak, Kotlety uzyskane soczyste, niezwykle aromatyczne i delikatne, bardzo smaczne, gryka i krucha. Gotowane bardzo szybko i łatwo, z wysokości minimalnego czasu będzie na stole i dekorować i hamburgery.
SKŁADNIKI
- Gryka - 200 g.
- Wody - 650 ml.
- Sól - 1 / 2ch.l.
- Na klopsiki:
- Mielone - 400g.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 2-3zub.
- Sól - 1 / 2ch.l.
- Czarny pieprz - do smaku
- Krok po kroku receptury do gotowania
- Cebuli i 2-3 ząbki czosnku Grind przy użyciu miksera.
W misce umieścić farsz 400g nikogo mam wołowiny z kurczaka. Dodać posiekaną cebulę i czosnek.
Dodaj pół łyżeczki sól. Czarny pieprz do smaku. Dobrze wymieszać.
Formujemy małe placki. Kotleciki chrupiące smażone przez około 2-3 minuty z każdej strony. Teraz dodaj do kotlety myte gryczana 200g. Wnęki 650 ml zimnej wody. Dodaj pół łyżeczki sól dopasowaną pokrywę i doprowadzić do wrzenia Zmniejszają się do małego kucharza ognia przez 15-20 minut, aż do odparowania cieczy i gotowość gryki.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!