Mięso w piekarniku z suszonych śliwek i czosnku. Okazuje się bardzo smaczne mięso. Gotowanie jest łatwe, a smak uzyskuje się dzięki świątecznej obecności śliwki. Mięso moczone owocowy aromat, nabywa unikalny słodko-kwaśną nutę.
SKŁADNIKI
- Wieprzowina - 900-1000gr.
- Śliwek - 90 g.
- Czosnek - 5 ząb.
- Do marynaty:
- Francuska musztarda - 1 łyżka
- Przyprawa do mięsa - 1 łyżeczka
- Sos sojowy - 30 ml.
- Salt - 1ch.l.
- Olej roślinny - 1 łyżka
- Sour - 1st.l.
- Krok po kroku receptury do gotowania
- Przygotować marynatę. W misce umieścić 1 łyżka musztardy francuskiej. 1 łyżeczka przypraw do mięs, 1 łyżka oleju roślinnego, 30 ml sosu sojowego, 1 łyżka śmietana. 1 łyżeczka sól i mieszać. 5 ząbków czosnku płyty mogą cięcia. Weź polędwica wieprzowa o wadze około 1 kg. I 900gr. Umieścić marynaty, smarem wszystkich stron. Teraz nóż zrobić nacięcia i umieścić w linii cięcia, śliwki, czosnek goździki. A więc całego mięsa. Staramy się, aby nacięcia wokół kawałka uchwycenie boki i dno. Umieścić mięso w rękawie do pieczenia. Kładziemy mięso na górze pozostałej czosnku i suszonych śliwek. Wiązane tuleja umieścić w odpowiednim pieczenia. I pozostawić mięso marynować przez 30-40 minut. Minęło 40 minut. Włożyć mięso perfum ogrzewane i gotowane w temperaturze 180 stopni 35-40 minut, wyjął mięso do pieczenia opakowanie i umieścić w piekarniku na kolejne 15 minut. Służymy mięsa do tabeli. Mięso i śliwek komplementarne. Okazuje się, pachnące i smaczne. Polecam gotować.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!