Te niezwykłe hamburgery są idealne dla tych, którzy nie są bardzo lubiący zwykłej gryki. Okazuje się, smaczne, bardzo obfite i smaczne.
SKŁADNIKI
- Mielone - 500g.
- Gryka (surowe) - 150gr.
- Jajko - 1 szt
- Żarówka - 2 sztuk (100 g)
- Sól - 1 / 2ch.l.
- Czarny pieprz - do smaku
- Na sos:
- Pomidory - 3-4sht (350ml)
- Żarówka 2 szt. (100 g)
- Czosnek - 2-3zub.
- Sól - 1 / 3ch.l.
- Hot -100ml wody.
- olej roślinny - 2st.l.
- Czarny perets- do smaku
- Krok po kroku receptury do gotowania
- Aby rozpocząć gryki wywar i pozostawić do ostygnięcia.
Zapoznaj się z mielonego mięsa z dowolnego mam mieszane wołowinę i wieprzowinę. Mielenia 2 średnie cebulę w mieszalniku i dodać do nadzienia. Dzielenie 1 jajko, dodać pieprz, pół łyżeczki sól. Umieścić schłodzone gryki. I wszystko jest dobrze wymieszane. Jeżeli farsz jest grubawy, można dodać kilka łyżek śmietany lub majonezu.
Robimy kotlety i zawinięte w mące. Panewka wlać oleju roślinnego i ogrzać wynikające placki smażyć do złotego koloru po obu stronach. Około 2 minuty po każdej stronie.
3-4 pomidory przeciąć na pół i każda połowa jest teraz ruszt skórka usunąć go jest konieczne. Powinien dostać 350 ml masy pomidorowym. można zastąpić pomidorami w sosie własnym lub pomidorowy 2-3 łyżki rozcieńcza się do 350 ml. średnio 2 cebule będziemy cięcia kostki. Szalka wlać olej roślinny umieścić cebulę i narybku aż lekko rumiane. Dodawanie pomidory, stawiamy 1 / 44ch.l. sól, pieprz czarny brak smaku. Przechodzą przez prasę ząbki czosnku i dodać do pomidorów. Dusić wszystko razem przez około 5 minut.
Grechanik umieścić na patelni. I wlać sos pomidorowy. Zamknij pokrywę i gotować na wolnym ogniu po gotowaniu przez 25 minut.
Szczegóły i gotowania szczegółów można zobaczyć w moim bardzo krótkim filmie poniżej.
Bon appetit!