To wygląda tak apetyczny, które bezpośrednio zwraca się raz w ustach. Okazuje się bardzo smaczne i zawsze jest podejmowane na świątecznym stole to „świąteczną” przekąskę z entuzjazmem, mimo obfitości pysznych dań na stole. Nie możemy tego zrobić bez mięsa niż jednego posiłku, a za każdym razem chcesz coś zaskoczyć swoich bliskich, a to kiedy przyjść z pomocą takich recepty wędlin przygotowanych z trzech rodzajów mięsa. Przygotowuje proste, najważniejsze, aby przygotować, a następnie wszyscy z was uczyni pieca. I składniki są najbardziej przystępne.
***************************
przepis:
-1,5kg wieprzowina.
Wołowina -400gr.
Kurczak -400gr piersi.
Cranberry -100gr.
Orzech -50gr.
Zioła Grecji «» -1ch.l. Kamis
Oregano -1ch.l.
Pieprz biały -1 / 2ch.l.
Czarny pieprz -1 / 2ch.l.
Kminek -1ch.l.
Czosnek - 5-7zub.
Sól -2,5ch.l.
-60ml olej roślinny.
ocet jabłkowy (lub wina) -60ml
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Aby zacząć wszystko przygotować. Weź kawałek wieprzowiny o wadze 1,5 kg, moja część szyjna może być podjęta, a druga część Przygotowałem od ramienia i szynką też okazuje Delicious. Dokonywania nacięć w mięsie, o szerokości około 1 cm, po pierwsze, z jednej strony, do dorezaya końcowej, a następnie obrócić kawałek mięsa i nacięcie następny i tak nadal przez kawałek mięsa.
Powinno to wyglądać tak, to jest trochę jak akordeon. Mam 8 nacięć. Ponieważ miałem 8 cięć wyciąłem 4 plastry wołowiny i 4 plastry piersi z kurczaka. Waga wołowina i kurczak mam 400 gramów.
Przygotowanie marynaty na mięso. Mieszarka umieścić 2,5 łyżeczki soli pół łyżeczki biały pieprz, 7-8 ząbki czosnku 1 łyżeczka Kminek, pół łyżeczki czarny pieprz, 1 łyżeczka ziela Grecji oni już zawierać oregano, ale nadal dodać 1 łyżeczka oregano dalej Wszystkie przyprawy z czosnkiem blenderze mielenia, lub użyć zaprawy. Teraz odlewania 60 ml. Ocet jabłkowy lub wina i 60 ml oleju roślinnego. I po raz kolejny przełamać blendera.
Teraz dostać marynatę i zalać mięso są dobrze rozprowadzone w mięsie.
Można odstawić na około 15 minut, od razu przystąpić do montażu. Orzechów włoskich 50 gramów będzie wyciąć i wziąć 100 g żurawiny, jeśli nie ma żurawina może być zastąpiony przez śliwek.
Dojazd do montażu. Na pierwszym cięcia, a następnie umieścić orzechy kawałek wołowiny i ponownie orzechy, blisko nacięcie, jest teraz umieszczone jagód żurawina pierś z kurczaka i posypać żurawiną i zamknąć nacięcia jest teraz orzechy włoskie i tak dalej wszystko kontynuować poziomie.
Należy tu dostać ten projekt. Teraz naszym zadaniem jest, aby związać się napiętego mięsa, mocniej niż lepiej, można umieścić na specjalnej siatki na rolkach.
Umieścić torebkę w kuchni i umieścić we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 200 stopni piec 1 godzinę 30-40 minut. Skupić się na piekarnik. Teraz wyciągnąć z piekarnika, ostudzić nieco w temperaturze pokojowej i usunąć do schłodzenia w lodówce, kładę mięso w prasie i odłożyć do lodówki, mięso lepiej zagęszczać.
Teraz, gdy mięso ochłodzeniu całkowicie usunąć łańcuch i cięty na odcinki części.
Subskrybuj do mojego kanału Gotowanie z Kalninju Natalia
Jeśli podoba Ci się przepis - Put zajęciach, udział w sieciach społecznościowych lub wysłać komentarz. Twoja opinia - najlepsza nagroda dla mnie 😘 😘 😘