Lato dobre warzywa nawet lepiej, a do jedzenia nadal chcesz. Nie zrozumcie mnie zdrowe życie w niektórych warzywach, ale owoce. Na trzeci dzień zaczyna marzyć o mięsie. Lub ryby. Lub krewetki. Nawet makaron - i te marzenia!
Można oczywiście znaleźć to intryguje wrogów (tylko niektóre), ale przez wzgląd na historycznej sprawiedliwości, mówię - po prostu miłość do jedzenia. Jeść. Tak, i nie może pracować wyłącznie na zielonki, nawet w upale.
Dlatego - dzisiaj Program tagliatelle.
I jak tego rodzaju pasty. Nie wiem dlaczego, po prostu podoba. Może nawet bardziej niż spaghetti. Tagliatelle - ze względu na jego kształt i wielkość - mają trochę inny smak. Są szerokie i płaskie, że czuje się lepiej sos.
Przy okazji: trochę włoski lifehack: the „długi” makaron, w „cieńsze” powinien być jego otoczenia. Oznacza to, że spaghetti i tagliatelle utonąć w sosach ciekłych, z małych elementów, a Gemelli, na przykład, ziti lub kavatappi - dostarczana tylko z gęstym wypełniacze, takie, w których kawałki mięsa, mały klopsiki ...
W każdym razie, do rzeczy. wziąć:
• śmietana 33% 200 ° C
• Pomidory w których są właścicielami 50g soku
• tygrysie krewetki 16/20 B / G 12 szt
• 60 g cukinii
Tymianek 1 c •
• pietruszka 5g
• Cherry pomidory 60 g
• parmezan 30 gr
• 4 g czosnku
• szalotka 25 gr
• Egg tagliatelle 200 gr
• Olej z oliwek
• wysuszyć białego wina 50 ml
Olej słonecznikowy •
• sól i pieprz
Przede wszystkim wysłać tagliatelle na patelni. Gotować dla nauki - do Aldente państwowej. Po osiągnięciu - bierzemy się, posypane oleju roślinnego. Olej można również dodać podczas gotowania.
Dalej - szalotki i czosnek drobno pokroić, posiekać zioła i cukinię posiekać pomidorkami. Trzy ser na tarce.
Krewetki oczyścić i pociąć wzdłuż na dwie części. tak
Fry cebula oliwa z oliwek
Następnie dodać do niej czosnek (małe smażone!), A następnie rzuca krewetki.
Kiedy już zbrązowieje, dodać cukinię.
Okazuje zaczyna białe wino szlak. Wlać odparowuje w wysokiej temperaturze przez trzydzieści sekund.
Teraz dodaj śmietanę, pomidory w sosie własnym, zioła tymianku i pietruszki. Sól, pieprz i już na średnim dusić cieplnej przez około 2 minuty. I w końcu ogrzewać nasz tagliatelle z sosem - voila, mogą być karmione.
Och, tak, nie zapominajmy, aby dodać Cherry (po paście).
Bon appetit!