I niech nie chodzi o przepisy i sztuczki kuchni. Są tacy, że każdy wie. Na przykład, gdy zmasakrowany kurczaka z kości niej prawo jest lepiej gotować rosół. A następnie - po wlać do formy do lodu lub torby - i wysłać w zamrażarce. Wygodne!
Podobnie można zrobić z dodatkowym zielonym. Nawiasem mówiąc, z „kostki” zioła lub bulionu gotować sos jest bardzo wygodne - nie trzeba rozmrażać wszystko, co pozostaje, wziąć porcje przygotowane.
Ale oprócz nich istnieje mnóstwo ciekawych kawałków.
Idziemy?
1. Nie podoba mi się czystą cytrusów? Wyślij swoje owoce w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund. Po tym, nawet cytryny do mycia rąk na jeden, dwa, trzy.
2. Aby oczyścić gotowanymi ziemniakami, konieczne jest... bezpośrednio z patelni, aby wysłać go w misce z lodem. Kiedy pierwszy raz zobaczyłem cudowne oczyszczenie bulwy - tam po prostu pociągnąć za skórę rąk w różnych kierunkach i slazit - nie wierzę. Próbowałem: bieganie! Niestety, nie działa na pieczone ziemniaki w mundurkach.
3. Jeśli kiedykolwiek zdecydujesz się gotować brzoskwinie „Melba”, to nie ma obierania - to tylko psuje rodzaju naczynia! Brzoskwinia wyrzuca trzydzieści sekund we wrzącej wodzie, a następnie gwałtownie rzuca się w misce z lodem. W rezultacie, czyste ręce owocowych. Fakt, że te same czyste pomidory, każdy wie.
4. Dalej - smażyć jajka, które nie palą nawet dziecko. Podział na patelni z antyadhezyjną powłoką jaja, a następnie - wlać kroplę wody. Podgorelok nie, nie wysechł Kątem, że kryzys na zęby. I teraz je kocham, a wielu - nie.
Cóż, w ogóle - sunny side w postaci obrazu.
5. Cóż, na przekąskę - w postaci klarownego bulionu nadmiaru tłuszczu i skali sprawiają, że „przejrzyste jak łza dziecka.”
Istnieją dwa sposoby: prostsze, ale droższe - kupić specjalną japońską serwetkę do absorbują tłuszcz i szumowiny.
Trudniejsze, ale nie drogie - do ostygnięcia kadź i wypełnić go z lodem. A następnie mogą przejść na powierzchni brzeczki. Tłuszcz na górze będzie trochę chłodno, a łatwiej będzie usunąć. Podobnie jak łyżką lub shumovnikom usunąć tylko szumowiny ...
Bon appetit... i gotować z przyjemnością!