Do władzy, czy raczej, nawyki żywieniowe, „przywódcy Kremla” w naszym kraju jest dziwny związek. Wszelkie danie jest warte, aby uzyskać tytuł „ulubionych dań pewnego sekretarza generalnego” natychmiast przybiera aurą wyrafinowania i niezrozumiałe nawet zaczyna się jakiś nieznany bok dotyczą haute cuisine.
Jest to opisane z westchnieniem, a nawet odrobiną - Won, patrzeć, jak żyli i jak smażone, Y, krwiopijcy ludowej. W ten sam sposób, na przykład, starając się przebić na dokładnie te same emocje opisywać ulubione potrawy królów, na przykład, chociaż kolacje w klubie Kupieckiej 19 wieku mogłaby udelyvaet posiłek królewski raz lub dwa razy.
Ta sama kasza jęczmienna, ulubiony Piotra Wielkiego - to po prostu kasza jęczmienna, choć królewskiej ją obzovu, choć proletariackiej.
Ta sama historia z frytkami, które spożywane Lenina i Stalina ulubiona zupa.
Na to będzie gorący później następna rozmowa czas, ale od ulubionej zupy Stalina - właśnie teraz. Dla wpadła mi w oko publikację, której autor jest bardzo, bardzo skazany Józef Vissarionycha za chęć „povydelyvatsya”. Podobnie jak, specjalnie wymyślony zupa, która została zamrożona na kapuście w ustach i następnie stapia się za niego.
Ludzie, oczywiście, dzwoniły - powiedzmy, ludzkie folksy przewodzący tyran nie Elos! Wszystko trzeba było podvyvertom.
Tak, panie i panowie, ulubiona zupa Stalina - to samo mrożone - najbardziej, że nie jest na naczynia robotniczo-chłopskiej. Tak, tak. A imię to jest proste i znajome. Zupa diem.
To był ich pierwszy gotowane, a następnie wyjął zimno. Są zamrożone, a następnie zrobili w domu (następnego dnia) ogrzewa, wlewa się do miski (lub mineralną)... I znowu przetrwał. W skrócie, kapuśniak codziennie - to danie jest dla całej rodziny, a za kilka dni. Tak, okazuje się bardziej intensywny smak. Ale co zrobić - to nie jest specjalny do sekretarza generalnego wymyślił, więc... popularną technologię.
W skrócie, jeśli chcesz gotować zupę jak Stalin, podejmują:
kwaszona - 800 g,.
Wołowina - 200 g;.
cielęcina - 200 g,.
Filety kurczaka - 200 g;.
marchew - 100 g;
pietruszka - 1 szt;.
cebula - 1 szt;.
masło - 50 g;.
pomidor. puree - 2 łyżki. L.;
mąka pszenna - 2 łyżki. L.;
Świeże zioła - 50 g;.
czosnek - 1 duży ząbek;
soli, pieprz.
Mięso, cięte na odcinki, gotowane. Pierwszy - wołowina i cielęcina, jakby chciał rzucić kurczaka z nich raspolzetsya go w coś obrzydliwe śluzowaty. W tym grammovku brane około 3 litrów wody. Gdy mięso jest gotowane, pozostawić do schnąć T 2,5 godzin, po czym można już do marynaty.
Przez te 2,5 godziny wysłane porcje mięsa z kurczaka. Po zagotowaniu gotować przez pół godziny.
Kapusty (kwaszona), drobno CHOP wysłać w bulionie.
Gotowanie passirovku: cebula, marchew i pietruszka korzeń pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle w żeliwie do czasu jak cebula i pietruszka są złote. Przez pół minuty, aż będzie gotowy passirovki dodać do niego posiekany czosnek i pieprz.
Na końcu zasnąć w passirovku mąki, wymieszać, szerzyć pomidorowy, wymieszać ponownie i Gray 2 minuty (mieszanie, i mieszanie!).
Teraz wlać garnek rosołu, przesunięcie mięso, gotować przez kolejne trzydzieści minut i... voila.
Ostudzić, wysyłamy zamrożone. Następnego dnia podawać na gorąco.
Substytuty można gotować na wszystko i nawet nie filozofowanie wybór mięsa. Jest tylko wołowina - oddać swój istnieje tylko wieprzowina - oddać swój. Tutaj z kurczaka - ostrożne, zupy uzyskuje się tylko na starych kurek!