Ryby - pyszne rzeczy. Ale wraz z ryb nie jeść bardziej paskudny? Wiem, że ludzie często odwiedzając północne regiony. Wiele z nich skarżył stu w Obi pozostawiony bez pasożytów ryb - ser, na przykład, prawie wszystkie opistorhoznoj, a jednocześnie smaczne jeść je świeże, ledwo solone!
Przywr znaleźć w siei szlachetnego i bardzo plebejskiego shuragaykah (i są one tam przez pewien okres połowu nie jest brane pod uwagę), a wielu (prawie wszystkie) rodzaje ryb słodkowodnych.
WAŻNE: jeśli ryba uderzyła przywr lub jakiś inny pasożyt, aby zidentyfikować tylko zainfekowane ryby w oku, gdy kupisz - nie jest to możliwe. Istnieje metoda nie działa zbyt określania cierpliwość z pasożytów ryb - ona jest chuda, a jeśli mieszkasz - wtedy Kweli.
Zaleca się również, aby spojrzeć na brzuchu - jeśli jest zawyżona, to nie trwa zbyt prawdopodobne jest, że tam - pasożyty.
Znalazłem listę rzek, które są uważane za największą liczbę zainfekowanych ryb.
• Biryusa,
• Ob,
• Wołga,
• Irtysz
• Don,
• Ural,
• Dniepru i Dźwiny Północnej.
Nawiasem mówiąc, w północnej części ryb miejscowych o siebie w Obi nie złapać - jeśli nie wszystkie, wielu. Wolą iść na ryby do niewielkiej rzeki z czystą wodą - mówią, jest bezpieczniejszy.
Najsmutniejsze - robaki opistorhoznoj nie są jedynymi, pasożyty, które torują drogę do ryb. I cierpią z powodu pasożytów nie tylko słodkowodne ryby, ale także na morze. Myślisz, dlaczego sprzedawać wypatroszone Pollock, prawie zawsze? Prawo, ponieważ bardzo dużo... zainfekowane. Więc nie kupić nieoskórowane (często tak się dzieje, zwłaszcza na rynkach.
Od dawna chodzenia przykładową listę ryb, które najczęściej występują pasożyty. Ale ta lista jest daleki od zakończenia. W tym, na przykład, Pollock (wspomniano tylko powyżej).
• Ide
• Omul
• Roach
• Karp
• Elec
• Perch
• Morszczuk
• Flądra
• Lin
• Karp
W rzeczywistości, galaretka nie wszystkie rasy, ponieważ od czasu do czasu pojawiają się doniesienia, że pasożyty spełnione w Sterlet - noble z najszlachetniejszych, co zostało uznane im niedostępne, a ktoś mówi o zainfekowanym czerwonego ryb - łososia i pstrąg.
Dlaczego tak się dzieje i kto jest winien - nie jest jasne. Może ludzie zanieczyszczona rzeka. Na północy, powiedziano nam, że pod koniec lat dziewięćdziesiątych, był to okres, kiedy w fabryce ryb w Salechardu nie biorą plashkotov ekstrahowano z siei i ryby wyrzucane z powrotem do wody. Podobnie jak przyszłoroczne wręcz ostre zarażenia szczytowe w rybach poszedł. Przed serów jeśli nie na parze... jest zależność czy nie - ja osobiście nie definiują.
To może, oczywiście, pasożyty w rybach - normalne jest jej stanem naturalnym.
A co zrobić my, ryby nie istnieją?
Cóż, jeśli mam apetyt na ryby nie odparte dokładny, istnieją dwa proste sposoby:
1. Ryba jest dobra do zamrożenia, a nie dzień lub dwa, a dwa tygodnie. Tylko ogień.
2. Ryba jest zawsze starannie przygotowane i nigdy go używać do cięcia tej samej płytce, na której wycięty inne produkty.
Proste zasady, na drodze, a jeśli są one do wykonania, a następnie... smacznego! Nowy „dom” dla robaków nie będzie!