Jeden z moich ulubionych przepisów i to kremowe kiełbaski. Mogłabym je jeść codziennie i na pewno by mi nie przeszkadzały. Te pyszne kremowe kiełbaski przywiozła mi moja mama z leningradzkiego sklepu „Oriental Sweets”. Kochałam je bardziej niż wszystkie słodycze i ciasta, a teraz mogę je sama zrobić.
Obejrzyj poniższy klip wideo, a także zrobisz... 👇
Pyszne kremowe kiełbaski 👇
Łatwy przepis na kiełbasę maślaną
mleczna szminka
- Cukier mieszam z miodem i wodą. Doprowadzić do wrzenia i na małym ogniu całkowicie rozpuścić cukier.
- Następnie gotuję syrop przez 3 minuty.
- Dodaję 300 g skondensowanego mleka.
- Doprowadź wszystko do wrzenia.
- Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut do 115°C.
Masa zmieniła kolor i zgęstniała.
Wyłącz ogień i wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Masę wlewam do przezroczystego zimnego naczynia do schłodzenia.
- Gdy pomadka ostygnie do 50°C, zaczynam ubijać (powinna stać się lekka).
- Dodaję miękkie masło i wszystko dobrze mieszam.
- Wylewam orzechy na stół i mieszam ze szminką.
- Formuję standardowe kiełbaski o średnicy około 3 cm.
- Okazało się, że 14 sztuk. Musisz pozwolić im wyschnąć.
kremowe kiełbaski
Jeśli mam dużo słodyczy, wkładam je do pojemnika i przechowuję w zamrażarce. Dzięki temu słodycze można przechowywać przez kilka miesięcy.
Przepis na Kiełbasę Maślaną:
140 g cukru
25 g miodu
50 g wody
300 g mleka skondensowanego
40 g masła
150-200 g prażonych orzechów
Napisz jakie orientalne słodycze robisz w domu? Podziel się swoimi przepisami...