Bardzo smaczne! Jest to możliwe, ponieważ gorące naczynia z danie lub na zimno jako przekąskę. Spróbuj sam!
składniki:
2-3 tusza świeża makrela
1 duża marchewka
1 godz. l. sól
1 godz. l. zmielony czarny pieprz
2 cebule
3 łyżki. l. dobry pomidorowy
5 Art. l. olej roślinny
5 groszek ziela angielskiego
1 szt. goździki
1 godz. l. skórkę z cytryny
Przygotowanie:
1. Makreli jelitach usunąć płetwy i ogonem, spłukać.
Cięcia ryby na części elementów.
2. Obrać cebulę i marchew.
Pokroić cebulę w kostkę, nie bardzo małe. Marchew zetrzeć. Lepsze duże.
3. Spasserovat marchew i cebulę w oleju roślinnego do złotego brązu, mieszając od czasu do czasu.
4. Ryba z solą i pieprzem przyprawić i wymieszać.
5. Plasterków marchewki makrela umieścić na (nie trzeba dodawać wody) z cebuli, przykryć i pokutować pozostawić na małym ogniu przez 10 minut.
6. Z zawartością patelni dodać pomidorowy, wlać trochę wody.
7. Na żądanie put papryki słodkiej grochu, liść laurowy i goździki. Sos Dosolit do gustu.
8. Bardzo delikatnie wymieszać wszystko, przykryć i dusić kolejne 15-20 minut na bardzo małym ogniu.
9. Zostaw makrela pod pokrywą, po wyłączeniu ognia.
Smaczne i pikantne makrela, duszone z cebulą i marchewką, gotowe!
Podawać z gotowanego ryżu i ziemniaków jako dodatek. Lub na zimno.
Nawiasem mówiąc, zimno makreli w sosie pomidorowym jest bardzo podobna do konserw rybnych ze słoika.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!