Gdy chcę zaskoczyć pyszne domowe szarlotkę, a potem patrzę w książce adresowej i zapamiętać przepis.
Przepis na ciasto jest proste i skuteczne w smaku.
Nie trzeba czekać na ciasto do wyrośnięcia, a przygotowanie ciasta dla mnie to przyjemność.
Przystępujemy do przygotowania tortu.
musimy testu:
Mąki 0,5 litra. bank
sugar-10 Art. l.
Olej 250 ° C.
proszek do pieczenia 1 paczka (18 ° C).
cukru waniliowego, szczypta
Jajko 4 szt. (Żółtka)
śmietana, 2/1 łyżki. l.
W misce wlać mąkę i dodać proszek do pieczenia.
Kruszyć nóż masło.
Zemleć na drobne okruchy rękach.
Dodać cukier do ciasta.
Oddzielenie białka z żółtka jaja, i wprowadzić do ciasta tylko jeden żółtka (białka rezerwowych do napełniania).
Wszystkie dobrze znowu frays ręce, aż będzie gładkie.
Układanie ciasta na stole z mąki, zagnieść ciasto.
Rozwałkować ciasto na kiełbasy i odciąć 1/3, która jest czyszczona w zamrażarce.
Pozostała część ciasto wałkuje się do grubości naleśnik. Rozprzestrzeniać się na arkuszu papieru do pieczenia, smarować.
Posypać semoliny i pozostawić na 10-20 minut w piecu (piekarnik włączyć wcześniej).
I przejść do przygotowania nadzienia.
Do napełniania:
1 kg jabłek
Jajko 4 szt. (Białka)
cukru 6 łyżek. l.
cytrynowy galaretki 1
semoliny, 1 łyżka. l.
Białka, które pozostały z jaj. Bić i wprowadzić cukier, galaretki (Biorę cytryny) do wspaniałego lekkiego kremu.
Jabłka oczyścić i pokroić na duże kawałki.
Umieścić jabłka w cieście.
Top jabłka smar krem białko.
Otrzymujemy z zamrażarki 1/3 kawałki ciasta, rusztem i posypać ciasto.
Piec ciasto koniecznie do nagrzanego pieca (to ważne do ciast francuskich) w ciągu pierwszych 40 minut konwekcyjnym w temperaturze 200 stopni, a następnie obniżyć temperaturę do 180 stopni i piec 10 minuty.
Ta szarlotka po prostu rozpływa się w ustach.
Bon appetit!
Jeśli podoba Ci się artykuł, a potem położył palec w górę i zapisać się do mojego kanału RSS.
Moje inne artykuły można znaleźć TUTAJ.