Ciastka okazuje przetarg z bogatym czekoladowym smaku.
Bardzo lubię gotować czekoladowe ciastka z tego herbatnika.
Doskonałe cięcie na warstwy, dobrze trzyma swój kształt.
A co najważniejsze, bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Dziś pokażę ci, jak łatwo jest gotować ciasto czekoladowe, a następny artykuł jest oparty na tym, herbatniki gotować niewiarygodnie pyszne domowe ciasto czekoladowe.
składniki w przeliczeniu na herbatniki średnicy 18 cm, wysokość 5 cm
3x. - Jaja / waga netto 165 g, nie ma znaczenia +/- 10 gram /
130 gramów lub Artykuł 5.5. łyżki - cukier
10 g lub 2 godziny. łyżka - cukier waniliowy
70 g 7 lub poz. łyżki - mleko
30 gramów - masło
80 g lub Artykuł 5.5. łyżki - mąka pszenna
25 g lub 1 łyżka. Łyżka - skrobia ziemniaczana
30 gramów lub dwa z techniki slajdów. łyżka - Cocoa
7 gramów 1,5 godz. łyżka - proszek do pieczenia do ciasta
Sol - szczypać
Sposób wytwarzania
Natychmiast związać się z mąki pszennej, skrobi ziemniaczanej, kakao, proszek do pieczenia i sól do ciasta. Wymieszać.
Jeżeli skrobia ziemniaczana nie jest obecny, może on zostać zastąpiony przez skrobia kukurydziana lub mąka pszenna.
W garnku wlać mleko i dodać masło.
Przygotować formę do pieczenia.
Mam odłączalny pierścień, to owinąć folię pierścienia, tworząc w ten sposób dolną część formy.
Jeśli masz zdejmowany formularz, a następnie konieczne jest ustalenie dno papierem do pieczenia lub na spodzie formy tłuszczem i posypać odrobiną mąki. Boca Postać I nie tłuszcz.
Ponieważ ciasto jest przygotowane szybko, jest obecnie możliwe, aby włączyć piec ogrzewa się do 180-190 stopni.
W misce vobom jajka, dodać cukier i cukier waniliowy.
Rozpocząć pokonując przy małej prędkości mieszalnika aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru, może upłynąć 3-4 minut.
Gdy cukier się rozpuści, stopniowo zwiększając prędkość miksera do maksimum i kontynuuj ubijanie.
Masa jajo powinno się światło, podczas ubijania widocznych śladów na powierzchni mieszarki, a wzrost w ilości 2,5 - 3 razy.
Rondlu umieścić na małym ogniu, konieczne jest, aby roztwór oleju i mleko gotowane, ponieważ wtedy będziemy zaparzyć wrzącym mlekiem ciasto.
Podczas mleka wrzenia, przesiewanie, wytwarza się dodając mieszankę suchej mąki, skrobi ziemniaczanej, kakao, proszek do pieczenia i solą.
Mix na mieszadłem wolnoobrotowym nie jest długa, jak tylko masa jest gładka wystarczy.
Dodać do ciasta w dwóch etapach, mleko wrzenia. Delikatnie wymieszać łopatki ruchem okrężnym w górę.
Sączyć powoli wylewa ciasto do formy i pieczono w rozgrzanym piecu w określonej temperaturze 180-190 stopni przez 30-35 minut.
Pierwsze 20-25 minut nie otwierać drzwiczki piekarnika do ciastek nie jest rozstrzygnięta.
I w formie 18 cm ciasto pieczono w ciągu 35 minut. Czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości formy, w jakiej będzie piec.
Chęć sprawdzenia patykiem suchar, przebijać, jeśli jest suchy, a następnie biszkopt jest gotowy.
Gdy ciasto jest gotowe, wyłączyć piekarnik, drzwi otwierają się i dać herbatniki stanąć na kolejne 10 minut w piekarniku.
Następnie wyjąć ciasto z piekarnika i dać go do ostygnięcia w formie około 15 minut.
Następnie zwolniony z formy i dać go do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Całkowicie owinąć ochłodzony ciasto folią i przechowywać w lodówce Usuń.
Jeśli będzie gotowanie ciasto na raz, to wskazane jest, aby moczyć herbatniki w lodówce przez 1-2 godziny, to jest mniej kruszonka podczas cięcia.
Jeśli nie masz czasu, można wyciąć ciasto na warstwy naraz.
W następnym artykule omówię jak na podstawie tego biszkopt gotować domowe ciasto czekoladowe.
Krok po kroku filmy receptury można zobaczyć w moim filmie poniżej
Polecam również spojrzeć na strony z tego przepisu
Trufla ciasto. Powiedzieć, że to pyszne ciasto - nic nie mów, był magiczny
Życzę bon apetytu i dobrym nastroju!
subskrybowaćKomentuj, akcje z przyjaciółmi, i nie zapomnij umieścić Huskies 👍 - inspiruje 😊