Ten przepis, naszych krewnych i przyjaciół nazywany "kotlety z tajnego składnika". Cały sekret soczyste hamburgery domowej roboty w trzech rodzajów mięsa. to wołowina, kurczak i serca indycze w równych częściach. Kompozycja ta przyszła do gustu, a ja i cała moja rodzina.
Należy zauważyć, że pyszne i soczyste hamburgery są otrzymane nie zawsze i nie są w ogóle. Mięso należy pozbyć filmach i żył. Aby zmiękczyć wołowinę gruntowych można używać chleb, warzywa, twarógAle nie więcej niż 20% całkowitej masy. Przylgnął do kotletów dobrze i były soczyste, trzeba dodać wodę lub mleko. Jaja w farszu I prawie nigdy nie dodawać, hamburgery i tak doskonale zachowują swój kształt i jaj białych sprawia, że trudniejsze.
WIDEO pRZEPIS
Przepis soczyste hamburgery domu z tajnego składnika
Moczyć herbatniki w mleku lub wodzie.
Cięcia mielenia mięsa i pod łukiem i przechodzą przez o średniej herbatniki kratowych.
Dodać sól, pieprz i kolendrę.
farsz wymieszać dobrze, jeśli jest gęsta, dodać trochę wody.
Usuń farsz w lodówce przez 40 minut.
odtąd paszteciki forma. Mogą być smażone, gotowane na parze lub pieczone w piekarniku.
Jeśli, przez szczęście, kotlety, aby uzyskać więcej niż trzeba w tej chwili, mogą być zamrażać i masz wielkie ciasto wymieszać.
Do panierki przypominać bułkę tartą lub mąkę.
Smażyć placki z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.
SKŁADNIKI
Wołowina 600 g
600 g kurczaka
serca indyka 600 g
200 g cebuli
100 g białego chleba
mleko lub woda 200 ml
20 g soli
kolendry ½ łyżeczki
pieprz do smaku
Życzę smacznego!
Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz klip wideo.
Jeśli podoba Ci się przepis, podnieś palec w górę i dzielić się z przyjaciółmi na portalach społecznościowych.