Sprawdzona! Ciasta są z bardzo smaczne, jak soczysty napełniania i miękkie ciasto. Spróbuj sam!
Składniki na ciasto:
100 ml wody
150 ml jogurtu
25 gr. masło
1 suchych drożdży pakiet
0,5 kg mąki
50 ml oleju roślinnego
szczypta soli
Artykuł 0.5. l. cukier
Do napełniania:
0,5 -0,7 kg mielona wołowina lub kurczak
cebula
2 ząbki czosnku
pietruszka
zielonej cebuli
bulion
0,5 godziny. l. suszone lub pikantne przyprawy do smaku
0,5 godziny. l. sól
Czarny i czerwony pieprz
Przygotowanie:
1. Wymieszaj ciepłą wodę do ciasta z cukru i drożdży. Wlać ciepłe jogurt, olej roślinny, dodać szczyptę soli i roztopionym masłem.
2. Wprowadzić do ciekłej części testu przesianej mąki.
Wyrobić ciasto delikatnie gęsty i pozostawić do podejścia około 1 godzinę.
3. Zioła do napełniania mielenia. Cebula i czosnek cięcia.
4. Wymieszać w misce z mięso mielone, cebula, pietruszka, czosnek i pikantne.
Dodać sól do smaku nadzienia i doprawić pieprzem.
Wlać trochę mielonego mięsa bulionu lub wody i ugniatać dokładnie. Oczywiście lepiej, aby odzyskać.
5. Podzielić ciasto wymyślanie na trzy części
Ugniatać każdy kawałek ciasta w ręce na wysmarowanej tabeli.
Ośrodek badań umieścić trzecią nadzienia. Połączyć brzegi ciasta w środku.
Spłaszczyć wynikowy guzek w placku z rękami.
6. patelnia smarowane olejem roślinnym.
7. Umieścić w szalce placka z nadzieniem szew w dół.
Aby rozprowadzić go na dnie naczynia, ciasto wziąć całe miejsce.
W środku ciasta, aby okrągły otwór parowy uciec.
8. Piec Osetyjsko ciasto na 250 stopni około 15 minut.
9. Gotowe ciasta wyjąć z formy na ręczniku i przetrzeć wierzch z roztopionym masłem.
ciastka stos potrzebują siebie nawzajem. Podawać ciepłe.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!