Wiele osób na próżno nie docenia walorów smakowych i odżywczych owsianki kukurydzianej z mlekiem, ponieważ takie danie jest bardzo sycące i zdrowe, zwłaszcza jeśli jest podawane na śniadanie dla rodziny i przyjaciół. Dzieciom bardzo smakuje z cukrem lub miodem, dżemem lub dżemem, a dorośli wolą go na słono.
Gęstość potrawy zależy od Twojego gustu: możesz stworzyć cienką owsiankę, dodając trochę mąki kukurydzianej, lub możesz przygotuj grubą, która po rozłożeniu na talerzu pozostanie w tym samym kształcie co pojemnik, w którym się znajduje gotowany. W drugiej opcji będziesz musiał go przeciąć nożem. Tak czy inaczej, używaj mąki kukurydzianej, a nie płatków śniadaniowych!
Kupuj mleko dowolnego rodzaju i zawartości tłuszczu. Wielu kucharzy zaleca dodawanie mąki kukurydzianej do gotującego się mleka, ale najlepiej jest ją wymieszać niewielką ilość płynu, a następnie wlej powstałą masę do wrzącej mieszaniny tak, aby nie było grudki.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Mleko - 1,5 łyżki.
Mąka kukurydziana - 0,5 łyżki.
Sól - 2 szczypty
Miód kwiatowy - 1 łyżka.
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Wlej mleko o dowolnej zawartości tłuszczu do rondla lub kotła, chochli z nieprzywierającym dnem. Umieść pojemnik na kuchence na średnim ogniu.
Nie ma potrzeby wcześniejszego podgrzewania mleka! Przy okazji, jeśli chcesz, możesz dodać trochę masła / oleju roślinnego, takiego jak oliwa z oliwek lub smalec. Na tym samym etapie dodaje się cukier granulowany, jeśli zastępuje się nim miód.
Wlej przesianą drobno zmieloną mąkę kukurydzianą do pojemnika, gdy mleko jest jeszcze ciepłe.
Delikatnie wymieszaj mąkę z płynem, ale nie ubijaj! Po prostu wmieszaj okrężnymi ruchami, aby nie powstały grudki. Kontynuując mieszanie, doprowadzić zawartość pojemnika do prawie wrzenia i zmniejszyć ogień do minimum.
Kaszę kukurydzianą gotować około 3-5 minut do uzyskania wymaganej konsystencji. Pamiętaj, że taka owsianka jak Kasza manna, z czasem staje się znacznie grubszy. Dlatego jeśli chcesz dostać płynny, wyłącz ogrzewanie i włóż do talerzy lub misek.
W każdym razie będziesz musiał kilka razy ugotować owsiankę kukurydzianą, zanim znajdziesz optymalną konsystencję potrawy.
Podczas serwowania dodaj miód kwiatowy i udekoruj świeżymi jagodami lub liśćmi mięty.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!