Witaj! Nazywam się Oksana, a to jest mój kanał gotowanie! Jestem bardzo serdecznie wszystkim, którzy udał się z wizytą do mojej strony.
Dziś mam na obiad było zaplanowane gotować zupę z makaronem domowej roboty kurczaka. I to jest ta sama - do bulionu ugotowanego mięsa, wspiął się z Internetem, Yandex otworzył taśmy zen, i pierwszy przepis - na rosół z domowym makaronem kanał „Simply Maria”. Takie kluski, że Maryja nie, nie zawsze - dotyczy formy makaronu!!! A ja już zaplanowane zrobić makaron, więc dlaczego nie spróbować zrobić to w tej wersji. I chcę powiedzieć, Wielkie podziękowania dla Mary do tego przepisu.
W Maryi, kanał, w pełni opisana jest przepis na rosół makaronu, ale był zainteresowany tylko na makaron. Przy takiej kluski można gotować nie tylko zupę, można go używać jako ozdoba - gotowanej oddzielnie, na przykład, gotować gulasz - jest super !!!
Składniki do wytwarzania (nieznacznie zmienione proporcjach):
jajko kurczaka - 1 szt.
Sól - 2 szczypty
Woda lub bulion - 4 łyżki. l.
Mąka - 150 g
Zacznijmy. Miska rozbić jaja sól, ADD, wlać schłodzonej wody lub bulionu - bulion być oczywiście smaczniejsza. Widelec mieszano.
Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto nie okazuje się zbyt mocno. jak najszybciej zrobić makaron z wyrabianego ciasta.
Oto jak to zrobić... Z próbki testowej jest odrywany małe kawałki o wielkości małych ziaren i obrócić w dłoniach w wiązki. Lub umieścić kawałek ciasta na stole, i jeden ruch z ręki do końca dłoni i wsuwa wici. Rzeczywiście, wszystko odbywa się bardzo szybko! Takie kluski są zwykle wykonane dla Laghman, ale długie.
Ze względu na fakt, że rozwijają się nie jest konieczne, aby wlać mąkę, bulion po dodaniu makaron pozostaje doskonale przejrzysty (jeśli oczywiście był gotowane w ten sposób). Makaron w zupie nie gotuje się miękkie. I znowu, chcę powiedzieć wielkie dziękuję Mary na taki fajny pomysł!