Witam, mam na imię Oksana, i cieszę się, aby powitać wszystkich swoich abonentów i czytelników na jej kulinarnego kanału! Przeczytaj, komentarz, recepty udziały w sieciach społecznych.
Dziś gotować „Piekarnia” sernik... Ciasto poszczególnych segmentów, kwiaty, a więc „piekarnia”. On nawet wyciąć, ponieważ nie jest to konieczne, można po prostu zerwać w jednym kawałku. Ciasto jest bardzo smaczne, delikatne, absolutnie suche... I Made Simple!
Składniki do gotowania:
gruby biały (domowe) - 500 g
Masło - 100 g
jajko kurczaka - 1 szt.
Cukier - 100-120 g
Vanilla - do smaku
Rozsadzający - 1 godz. l.
Mąka - 330-350 g
Kurczaka żółtko do smarowania ciasta
Twaróg ciasto za to polecam wziąć tłuszczu 9%, a jeszcze lepiej do domu, jeśli wziąć ser suchy, ciasto będzie suchy i... A teraz, jeśli masz blender zanurzenia, położyć wszystkie składniki naraz w odpowiednim misce, z wyjątkiem mąki i proszek do pieczenia ...
... I to mieszarkę masy homogenicznej masy. Jeśli nie jest to mikser, lepiej twaróg przez sito, a dopiero potem dodać pozostałe składniki.
Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia (części) i zagnieść miękkie ciasto skrzepu.
Zagnieść ciasto dla wygody pracy, należy podzielić na 2-3 części. Każda część przemian zwijana na stole nieco prisypaya mąki na cienkiej warstwie z gdzieś grubości 0,5 cm. Następnie za pomocą cięcia okrągłą lub szkło cięte, plasterki (o średnicy 5-6 cm). Przycinanie zbierania, dodać resztę ciasta, a następnie powtórzyć procedurę.
Liczne koła (4-5) w zakładkach są nałożone na siebie w jednym rzędzie.
Twist i przeciąć na pół nożem.
Robią piękne kwiaty.
Przesuwamy sera „kwiaty” w dowolnym odpowiednim naczyniu do pieczenia, smarowane olejem roślinnym lub w małej patelni, ułożonego pergaminem. Mocno prasa nie jest konieczne, top ciasto z bitych oleju żółtko jaja kurzego, nawet jeśli chcesz, możesz posypać sezamem.
Ciasto piecze się w piecu w temperaturze 180 ° przez 30-40 minut. Wszystko zależy od funkcjonalności pieca.