Witam, nazywam się Oksana i cieszę się, pozdrawiam wszystkich abonentów i czytelników mojego gotowania kanale! Dzielenie się proste i łatwe recepty, pieczenie, sałatki - czytać, komentować, umieścić husky!
Zaledwie 10-12 dni temu opublikował przepis na smaczne twaróg „piekarnia” pie... Okazuje się, że wiele osób (w tym mnie) jak ciastka twaróg, zwłaszcza gdy odbywa się bardzo szybko i łatwo. A dzisiaj podzielę się z wami kolejny przepis twaróg ciasta. Przypomina pieczenia ciasteczek lub małe bułeczki - TOP miękki chrupiącą skórkę cukru, delikatny miękisz środku jest miękkie.
Składniki do gotowania:
Jajka - 2 szt.
Skrzep FAT - 200-250 g
Cukier - 3 łyżki. l. + Trochę posypku
Vanilla - do smaku
Mleko - 2 łyżki. l.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Rozsadzający - 1 godz. l.
Sól - szczypta
Mąka - 350-370 g
Po pierwsze, w jajach podzielone miski, umieścić cukier, wanilia, sól, wlać mleko, olej roślinny, i wszystko śmigać mieszać do uzyskania jednorodności.
Otrzymaną mieszaninę przez sito wycierania ser - choć można zemleć blendera zanurzenie, lub po prostu zakupić gotowej pasty twaróg. Świeży tłuszcz wiejski twaróg na ogół nie muszą być poddane „manipulacji”, zazwyczaj zawsze bardzo łagodny, aw nim nie ma ziarna.
Teraz przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść bardzo miękkie ciasto. Staraj się nie dodawać mąki wszystkie naraz w cieście - tłuszczu twaróg, wielkości jaj, to nadal wpływa na ilość dodawanej mąki. A może nawet trochę będzie musiał dodać więcej ...
I bezpośrednio przejść do formowania kralek - podziału ciasta na kawałki, o wadze 50-60 g, każdy element pierwszy zaokrąglony (chociaż nie potrzeba specjalnego), a następnie toczyć się w wiązkę o długości 30 cm. I wtedy zaczynają zacisnąć spirale opaski uciskowej, na obu końcach do środka.
Teraz jedna strona wykonana kralek zanurzone w cukrze i rozprzestrzenianie na blasze, ułożonego pergaminem. I wysyła pieczone w piekarniku.
I piecze się 20 minut, - w temperaturze 180 °! Co oni vkusnyushieeee... Polecam je gotować!