Witam, mam na imię Oksana, zapraszamy wszystkich do swojego kanału kulinarnego! Tu publikują przepisy na proste, niedrogie i smaczne posiłki, ciasta, sałatki z najpowszechniejszych produktów... Byłbym szczęśliwy, jeśli ktoś będzie interesujące i użyteczne. Przeczytaj, komentarz, umieścić Huskies i zapisz się!
Już „reklamowane” New Year - wszędzie girlandy, blichtr, rozpoczęła intensywne rozmowy o stole noworocznym, przyjęć firmowych. A wszystko to sprawia, że pewne „niepokojące” uczucie... I konieczne jest, w tej samej chwili, kiedy piła pie receptury - z intrygującym tytułem - „! Pies gustownie New Year” - podobnie jak piosenka dla mnie! Jak nie przygotować!!! A więc ten przepis okazał się świetny - delikatny twaróg, ciasto drożdżowe, pomarańcze ...
Składniki do gotowania:
Na ciasto:
Ser - 300 g
Drożdże suche - 2 godziny. l. (Brak slajdy)
Mleko - 100 ml
Masło - 50 g
Jajka - 1 szt.
Cukier - 3-4 łyżki. l.
Mąka - 500 g
Do napełniania:
Pomarańcze - 3 szt.
cukier
Więcej do smarowania ciasta potrzebujemy 1 kurczaka żółtko
W celu aktywacji drożdże, wlać je do ciepłego mleka, dodać 2 łyżki cukru, wymieszać i poczekać do tworzenia „kapelusze drożdży”.
W tym czasie, w innym naczyniu umieścić ser, i pociera jego blendery. Chociaż jest to jedna z opcji - można użyć tolkushkoy, przechodzą przez sito, można znaleźć inne opcje.
Gdy drożdże są aktywowane, wlać do miski z serem i wlać roztopione masło (nie gorącej), rozbić jajko, wlać resztki cukru, można dodać wanilię i wymieszać.
Następnie przesiać mąkę i zagnieść miękkie, przyjemne w rękach gruchota. Mąki dodaje się często, może to być mniej potrzeba... lub więcej. I umieścić go w ciepłym miejscu na 1,5 godziny.
W tej chwili możemy usunąć ze skórki pomarańczy, iw miarę możliwości usunąć wewnętrzną białą membranę. Następnie plastry pomarańczy pokroić na kawałki.
Minęło pół godziny, ciasto wzrosła trzy razy !!!
Wymyślanie rozprzestrzenianiu ciasta na stole, posypać trochę mąki, naciśnij w dół i podzielić na kawałki (60-70 g). Każdy kawałek mash palce w środku umieścić trochę posiekanych pomarańczy, lekko posypać cukrem (jeśli pomarańcze są bardzo słodkie, nie można tego zrobić), albo rzeźbić zwykłe ciastka.
Przesuwamy paszteciki szew dół patelni, ułożonego papieru pergaminie, top smaruje pobity żółtko lub krem.
Pieczenie ciasta w piekarniku podgrzanym do 180 stopni - 25-30 minut. Polecam przynajmniej raz spróbować gotować te ciasta - bardzo miękki, delikatny, słodki z umiarem... I takie Boże Narodzenie!