Nazwę otrzymał od obrabianego przedmiotu - na żółtym squash i odpowiadającej słodkim owocowym smaku. Wspaniała uczta, która będzie przypominać lato w najcięższych zimno.
Przygotowanie:
Do przygotowania potrzebujemy 1 kg cebuli, umyć je, oczyścić i usunąć środku filiżanki lub szklanki. Biorę młodych cukinii, w - Po pierwsze, jest to pora roku, a - z drugiej, smakują lepiej. Ponadto, młodzi squash nie wymaga dużych ilości cieczy: wody lub soku.
W garnku wlać sok ananasowy 350g pakowane i umieścić w ogniu. Nie ma potrzeby, aby wybrać najbardziej drogie, a wręcz przeciwnie, tańsze sok, tym lepiej dla przygotowania syropu. Połowę filiżanki cukru, 2/3 łyżeczki kwasu cytrynowego i w przybliżeniu tej samej ilości cukru waniliowym. Oczywiście, można zrobić i wanilia, ale potem zabrać go na czubku noża, tak aby nie zepsuć smaku. Wrzącej cieczy cukinia Wygasić, czekając do wrzenia i gotować przez kolejne 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Po wypełnione wysterylizowanych słoików, dokręcić je i pozostawić do ostygnięcia, ukrywając CO - ciepło coś takiego jak sweter lub zimowej kurtce. Tu i gotowe nasze cukinia ananasa. Nikt nie domyśli. Bon appetit!