Ja przygotowuję się do tego przepisu z wielką przyjemnością! Domowy ketchup, słodkie i pełne, że jest mało prawdopodobne, aby znaleźć się na półkach nawet najbardziej drogich sklepów. Bez barwników i konserwantów, nadaje się doskonale do każdego naczynia.
Przygotowanie:
sprzęt do gotowania: ja zazwyczaj wziąć duży garnek, tak, że zima jest w lewo, od 5 do 7 litrów, a drugi mniejszy - w jej szlifować puree z pomidorów. Docieramy w maszynce do mięsa i durszlak.
Pół kilogram cebuli należy umyć i czystości; taka sama liczba jabłek rdzeniowy i mielone razem z pomidorami, biorą 4 kg. W niektórych przepisów kulinarnych z wykorzystaniem sok pomidorowy, to zajmuje tylko 2,5 litra. Można również dodać paprykę, aby go dowcipny, ale gotować bez niego. Otrzymaną masę postawić na ogniu, czekając do wrzenia. Następnie pozostawić pokutować wolnym ogniu przez 2 godziny. Czasem trzeba spojrzeć, wymieszać i zobaczyć, że nic nie jest spalony. Po masie wycierania przez cedzidło. To pomoże pozbyć się nadmiaru pozostałości skóry i jabłek.
Teraz dodajemy przyprawy. Bez nich osiągnąć pożądany rezultat nie będzie działać, nie ważne jak bardzo się starasz. Każda przyprawa ma szczególny smak, co czyni każdą potrawę, czy to sos, pierwsze, drugie lub niepowtarzalny deser! Tak, dodać szklankę cukru i octu 9%, 2 łyżki soli, 1 łyżeczka czarnego pieprzu i cynamonu, goździki i wreszcie 10 rzeczy. Zostaw gotować 20 - 25 minut. Ur, dom ketchup gotowy! Pozostaje tylko wylać go na słoiku lub butelce, którą najpierw trzeba wysterylizować. Wszyscy będą zachwyceni, to na pewno!
Jeśli podoba Ci recepty - umieścić laik, udostępnianie w sieciach społecznościowych oraz do subskrybowania kanału!