Ta sałatka próbowałem w niektórych - restauracja w czasie wakacji i od razu zakochał się w smaku! Teraz często gotuję w domu, przypominając sobie wspaniały weekend. Smak sałatki „Manhattan” jest bardzo delikatna, ponieważ krewetki i kalmary i fasola i groch zapewniają smak kontrastu. Tak, to jest idealna sałatka na imprezę, romantyczną randkę lub rodzinny obiad.
Przygotowanie:
Zacząć morza: 500g squid wrzenia w słonej wodzie, a następnie łączą się nadmiar wody i umieścić ją chłodzi; Krewetki 700g również ugotować, ostudzić i czyste. Można kupić i krewetki, są już obrane, ale wolę je gotować samemu, jak to jest bardziej ekonomiczne i krewetki się większe.
Teraz podjąć fasolkę, gotować w osolonej wodzie, ostudzić i pół przesuwamy w osobnej misce. ser twardy Three 250g na grubej tarce i umieścić w osobnej misce. Bardziej otwarty słoik 1 puszkach grochu i ostrożnie połączyć cieczą. Następnie powrót do nasz kalmary i gotować dla nich ciasto. W tym celu musimy 1 surowe jajko, trochę mąki, soli i wody. Squid pocięte cienkich pierścieni i zanurzyć w cieście, smażone w oleju roślinnego, z 2 - stron. Należy pamiętać, że przed wprowadzeniem kałamarnicy pierścienie na patelni, to musi być starannie wstępnie ciepła do ciasta nie rastoksya i szybko zamienił się w miłej i chrupiące.
Nadszedł czas, aby wymieszać wszystkie składniki w misce i dopraw do smaku z majonezem. Nawiasem mówiąc, istnieją recepty gdzie składniki tej sałatki są na warstwach, ale lubię mieszać ze sobą produktów, ponieważ po raz pierwszy próbowałem „Manhattan” dokładnie tak, jak opisał go teraz. Jestem pewien, że będzie to docenić, too. Gotować z przyjemnością!