Cóż, bardzo smaczne! Zakasać parę puszek pewien - nie pożałujesz.
Bardzo lubi dzuveč. mąż babcia mieszka w Mołdawii i często przygotowuje się do obrabianego przedmiotu. Od jej przepis przejęła moja teściowa i teraz.
Wyjątkowość dzuveč że słoik może być spożywane jako przekąska. Lub podgrzać i dodać gotowane lub pieczone mięso, a jeśli Ci się podoba - i można łowić.
Smaczne w każdym wykonaniu. Otwórz pierwszy słoik dzuveč czujesz się sam, co niezwykły smak nim całego domu.
Więc jak dzuveč że każdego lata trochę boi w sklepie. Spożywane zbyt szybko. To idzie dobrze z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami.
Spróbuj!
Składniki 3 banki 1 l:
1 kg bakłażan
0,5 kg papryki
300 gr. marchew
0,5 kg cebuli
1,5 kg pomidorów czerwony
sól
pieprz mielony
olej roślinny
Przygotowanie:
1. Bakłażany mycie i cięcie na kostki około 2 x 2 cm. Doprawić solą i pozostawić na 15-20 minut, udał się do gorzkiego soku.
2. Nasiona papryki umyć, usunąć i krój jak bakłażan - duże kawałki.
Jeśli lubisz ostre następnie dodać 1 strąk ostra papryka lub gorzkie. Tylko ostrożnie usunąć nasiona, ponieważ dzięki nim mogą pęcznieć banku.
3. Skórki cebuli i drobno Czop.
olej roślinny cebulę smażyć do miękkości. Brązowe lub chrupiące smażone cebule nie pójdzie. Tylko miękkie, lekko duszone.
4. Marchew umyć, obrać i ruszt. Dodać marchew do cebuli, wymieszać i smażyć przez 5 - 7 minut.
Następnie przesunąć do głębokiej patelni saute lub czajnik, przykryć pokrywką.
6. W tej samej patelni z oleju roślinnego smażyć pieprzem. Smażyć aż o połowę. Przenieść papryki z cebuli i marchwi.
7. Bakłażany płukanie zimną wodą, ściśnięcie i smażenie w oleju do miękkości.
wysłać również bakłażany w rondlu do warzyw.
8. Pomidory wylewania wrzącej wody na 1 - 2 minut, a następnie usunąć wodę i wlać je zimną wodą.
Pogodne pomidory ze skóry, a następnie mielone.
9. Pomidory gaszenia 10 - 15 minut w małej ilości oleju roślinnego.
10. Wlać sos pomidorowy do warzyw, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Dzuveč wymieszać i gotować, aż będą gotowe na małym ogniu lub w piekarniku.
11. Hot dzuveč rozszerzony w gorących sterylizowanych puszek, zakrętki i Flip gotowane banków.
Owinąć słoiki z kocem i pozostawić do ostygnięcia.
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Powodzenia w przygotowaniach, pyszne zima i smacznego!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!