Zwierzęta szproty uzyskuje bardzo smaczne. Sklep po nich i nie chcą kupować! Zrobić szprota śledzia przez konwencjonalną skórki cebuli i herbaty.
składniki:
Ryby śledź - 500g
Sól - 1 łyżka bez szkiełek
Cukier - 1 łyżka bez szkiełek
Onion peel - 2 garści
Czarna herbata (silny) - 1 szklanka
olej roślinny - pół szklanki
Pieprz czarny pieprz - 5 szt
Liść laurowy - 1-2 szt
Śledź nas tylko sprzedawane w postaci mrożonej. Dlatego też pierwsza ryba rozmraża, wypatroszone. Głowa odcięta. Ogony mogą być również cięcie i może być pozostawiona - jak chcesz.
Skórki cebuli wlać 500 ml wody i gotować przez 40 minut. Również zaparzyć herbatę.
Gotowy bulion cebula mieszanka herbaty, dodać olej roślinny, sól i cukier.
Ryby spread w naczyniu do pieczenia w jednej warstwie. To niedopuszczalne, że śledź miał na sobie nawzajem. W przeciwnym razie, podczas przygotowywania ryby złamie, to jest bardzo nietrwały.
Ryby put pieprz, liść laurowy i wlej mieszankę herbaty i cebuli.
Ważne: zalać marynatą tak, że ryba nie została w pełni pokryta przez nich, ale tylko w połowie. To wszystko zależy od kształtu i jak duży śledź. Być może cała marynata i nie potrzebują.
Umieścić kształt w piecu, w temperaturze 180 ° C. Po 15 minutach zmniejszają temperaturę do 120 stopni, a wrzenia przez kolejną godzinę lub nieco dłużej (w zależności od wielkości ryb).
Szproty mogą być również trochę suche. Albo gotować aż do całkowitego odparowania cieczy dłużej lub dodać ciepła.
Gotowe szproty w postaci rezerwie do ostygnięcia, a następnie przesuwamy do miski. W gorącym ryb jest bardzo nietrwały.
To wszystko. Bon appetit, drodzy przyjaciele!