Kocham upiec rybę w piekarniku. Moim zdaniem, jak się okazuje dużo smaczniejsze niż smażone na patelni. Dziś będziemy przygotowywać Pollock, pieczone z futra roślinnego.
Przygotowanie:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie ryby. Jeśli mrożone - odwilż mrożone, wypatroszone, czyste, odciąć ogon i głowę. Następnie pokroić na kawałki rdzawca. Wszyscy potrzebujemy kilograma ryb.
Doprawić ryb sól i pieprz do smaku, i pozostawić go w tej formie przez 10-15 minut.
Teraz jesteśmy gotowi do „płaszcz”. Pocieranie na tarce jednym marchew, cebula One drobno pocięty pocięto na małe kostki jedno medium pomidorów. Dodać kilka świeżych lub suszonych ziół. Sól, pieprz i dodać 3 łyżki majonezu + 1 łyżką śmietany. Zetrzeć 50g żadnego twardego sera. Wszystko wymieszać.
Teraz pora na patelni lub pieczenia potrawy. Połóż rybę na wierzchu położyć „płaszcz” z warzyw i umieścić w nagrzanym piekarniku. Piecz 20-30 minut w temperaturze 180 stopni. Pollack gotowane w tym przepisie, to okazuje się bardzo soczyste i smaczne. Bon appetit!