Pozdrowienia! Mówię wam, jak gotować ciasto na uniwersalnej majonezu. Jego zaletą jest to, że nie blokują się przez długi czas, a to może być wykorzystywane do praktycznie wszystko. Choć na torty, choć na bułki, ciasta, pizza, choć przez cokolwiek.
Składniki na ciasto:
Majonez - 150 C
Drożdże (suchy) - 25 g
mąki - 4 filiżanek
woda - 1 filiżanka
cukru - 3 łyżeczki
sól - 0,5 łyżeczki
Hodujemy drożdże w letniej wodzie. Natychmiast dodać majonez, sól i cukier. Mieszać do uzyskania jednorodności. Pozostawić na kilka minut, aż do całkowitego rozpuszczenia soli i cukru.
Teraz dodaj mąkę i zagnieść ciasto. Należy mieć miękki, elastyczny. Przez ręce nie powinny trzymać. Ale jeśli nagle cały lepki, dodać trochę więcej mąki.
Pokrywa ciasto ściereczką i postawić w ciepłym miejscu na około pół godziny, niech powstanie. W tym czasie ciasto potrzebuje 2 razy obmyat. Po tym czasie można przystąpić do pieczenia. Bon appetit, moi drodzy czytelnicy!
Czytaj także: Ciasto na knedle do wrzącej wody. ulubiony przepis