Smaczne i soczyste ryby zamienia na tym przepisie. Gorąco polecam gotować! Smak jest słodki, kremowy, to makrela jest doskonale połączony z dowolnym danie.
składniki:
Makrela - 1 szt
Krem - 200 ml (dowolny tłuszcz)
mąki - 5 łyżek
koper do smaku
sól i pieprz do smaku
olej roślinny
Makrela oczywiście należy je rozmrażać w temperaturze pokojowej, po czym jelito i pokroić filetów. Skóra jest zalecany do usunięcia.
Każda część cięcia schabu w połowie. Mamy 4 plastry. My go sól, pieprz i zawinięte w mące. Smażone w oleju roślinnym w ciągu 5 minut z każdej strony, aby utworzyć skorupę.
W innym garnku gotować sos. Wlać śmietanę, dodać drobno posiekany koperek (lub inne warzywa, które chcesz), trochę soli i gotować, aż gęsty na średnim ogniu. Jeśli sos jest zbyt płynny, dodać mąkę mało.
Rozkładamy Smażone makreli w sosie śmietanowym, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 7-10 minut. Bon appetit, moja droga!